漫畫(huà)：王鐸
□郭元鵬
6月11日下午，在重慶一家超市，幾名年輕人將標(biāo)有“買一贈(zèng)二”的酸奶一掃而空。類似情況在一些城市的各大超市、商場(chǎng)屬于常態(tài)，不少超市還專門設(shè)置了“臨期食品選購(gòu)區(qū)”。（6月16日《工人日?qǐng)?bào)》）
“臨期食品”不是“過(guò)期食品”，不是“不能食用的食品”，而是需在短時(shí)間內(nèi)消費(fèi)的食品。因此打折銷售是多贏，對(duì)于消費(fèi)者而言買到便宜商品；對(duì)商家而言減少損失；對(duì)于社會(huì)而言實(shí)現(xiàn)了節(jié)約。
以往“臨期食品”經(jīng)常是難題，不少拖成“過(guò)期食品”倒進(jìn)垃圾桶。還有些商家為品牌形象，甚至提前“處理掉”。但這也是“舌尖浪費(fèi)”，在倡導(dǎo)環(huán)保節(jié)約的時(shí)代，我們需要大大方方給“臨期食品”正名。
因此“臨期食品”成了香餑餑，當(dāng)然是好事。同時(shí)要指出的是，對(duì)“臨期食品”的監(jiān)督管理也不能降低檔次，不能因?yàn)榻祪r(jià)就在監(jiān)督上有所縮水。甚至，由于接近有效的截止期限，更要好好監(jiān)督。也只有如此，才能更好地呵護(hù)這個(gè)百億級(jí)新市場(chǎng)，呵護(hù)“食物節(jié)約”的大好風(fēng)尚。
