4月30日，上海市市場監(jiān)督管理局通報了4家食品生產企業(yè)的違法行為，涉及產經營未經檢驗肉制品、未經許可從事食品生產經營活動等違法行為。

記者了解到，近期，上海市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊加大對重要民生領域食品生產環(huán)節(jié)質量安全的執(zhí)法檢查力度，針對消費者消費需求大、產品風險高的肉制品、糕點領域，重點圍繞產品質量控制、是否產品經檢驗合格出廠、是否存在無證生產經營、是否存在使用過保質期的原料、是否存在違法添加、超范圍使用食品添加劑等方面開展檢查。

一、上海犇陽餐飲配送有限公司涉嫌生產經營未經檢驗的肉類制品案

當事人位于上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)康泰路258、268號6幢東側，主要生產速凍食品。

4月26日現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，該公司2022年4月23日生產的精選級雪花燒烤片未經出廠檢驗即進行出廠銷售，且未對2022年4月23日和2022年4月24日生產上述產品的生產關鍵環(huán)節(jié)進行記錄。

當事人生產經營未經檢驗的肉類制品及未按規(guī)定實施生產關鍵環(huán)節(jié)控制要求的行為，涉嫌違反了《食品安全法》第三十四條第（八）項和第四十六條第（二）項的規(guī)定，依據《食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項和第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，上海市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊擬給予當事人14萬元的行政處罰。

二、上海匯康食品供銷有限公司涉嫌未按法定要求進行食品貯存案

當事人位于上海市閔行區(qū)蓮花南路2129弄3幢一層，主要生產速凍食品。

4月26日現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，當事人冷凍庫存放有“帶皮豬五花肉、豬小排塊、調理豬大排片”等產品，產品包裝標示的儲存條件為-18℃以下冷凍儲存，該冷凍庫溫控顯示為-4.5℃，不符合上述產品所標示的貯存條件。

當事人未按法定要求進行食品貯存的行為，涉嫌違反了《食品安全法》第三十三條第一款第（六）項的規(guī)定，依據《食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，上海市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊擬給予責令改正、警告的行政處罰。

三、港灣（上海）食品有限公司涉嫌未按規(guī)定實施生產過程控制要求案

當事人位于上海市松江區(qū)洞涇鎮(zhèn)洞薛路668號5幢，主要生產速凍食品。

4月26日現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，當事人于2022年4月1日至25日生產的菲力牛排、雪花羊羔肉片等多種產品出廠檢驗項目缺失，未按法律法規(guī)及公司制度規(guī)定實施生產過程控制要求。

當事人未按規(guī)定實施生產過程控制要求的行為，涉嫌違反了《食品安全法》第四十六條第（三）項的規(guī)定，依據《食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，上海市市場監(jiān)管局執(zhí)法總隊擬給予責令改正、警告的行政處罰。

四、上海艾絲碧西食品有限公司涉嫌未經許可從事食品生產經營活動案

當事人位于閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)景聯(lián)路759號，主要生產糕點類產品。

4月27日，執(zhí)法總隊根據舉報線索開展執(zhí)法檢查?，F(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，當事人自2022年4月23日至2022年4月26日期間，在位于閔行區(qū)老虹井路100號的培訓中心內接受社區(qū)團購訂單，并從事糕點類產品生產和銷售。該培訓中心的地址未取得相關生產經營許可資質。

當事人未經許可從事食品生產經營活動行為，涉嫌違反了《食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，擬依據《食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，依法對當事人作出行政處罰。（來源：中國消費者報•中國消費網 作者：劉浩）