1958年的春天，安藤百福在日本大阪自家住宅的后院建了一個(gè)不足10平方米的簡(jiǎn)陋小屋，當(dāng)作方便面研究室。他找來(lái)一臺(tái)舊的制面機(jī)，買了一個(gè)直徑1米的炒鍋以及面粉、食用油等原料，一頭扎進(jìn)木屋，起早貪黑地開(kāi)始了種種實(shí)驗(yàn)，才有了后來(lái)風(fēng)靡全世界的方便面問(wèn)世。
十年后在中國(guó)臺(tái)灣，從任職了10多年的臺(tái)南紡織公司辭職的高清愿，創(chuàng)辦了統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司（下稱“統(tǒng)一”），隨后將日本的泡面文化引入臺(tái)灣地區(qū)，把面包、冷凍食品、飲料、罐頭等，滲透入每一個(gè)臺(tái)灣人的日常生活，成功實(shí)現(xiàn)了從一個(gè)布行囝仔工(意指：年幼學(xué)徒)到“臺(tái)灣食品教父”的轉(zhuǎn)身。
2016年4月1日，因肺炎引發(fā)呼吸衰竭辭世的高清愿，其告別儀式在臺(tái)灣低調(diào)舉行，《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》從統(tǒng)一證實(shí)了該消息。
很多人可能并不熟悉這位總是笑呵呵，但已經(jīng)多年不在公眾面前露面的食品業(yè)大佬，卻對(duì)統(tǒng)一的企業(yè)標(biāo)識(shí)和各類食品、飲料等耳熟能詳。從上世紀(jì)90年代進(jìn)軍大陸投資設(shè)廠以來(lái)，高清愿在20多年里，實(shí)現(xiàn)了自己當(dāng)初的夢(mèng)想——“我就是希望做出中國(guó)人的味道，把好的東西貢獻(xiàn)給十幾億同胞享受。”
學(xué)徒發(fā)跡
1929年出生于臺(tái)南的高清愿成長(zhǎng)經(jīng)歷十分坎坷。因?yàn)榧依锔F只勉強(qiáng)念完了小學(xué)，13歲時(shí)父親就去世了，16歲就進(jìn)入臺(tái)灣企業(yè)家吳修齊兄弟辦的新合興布行當(dāng)學(xué)徒。生活的艱辛使他從小就比別人多一份吃苦耐勞與勤奮好學(xué)，從一開(kāi)始他就留意積累經(jīng)營(yíng)之道。
1952年，高清愿和幾位布行的同事、朋友另立門戶，創(chuàng)辦了“德行布行”，邁開(kāi)了自己創(chuàng)業(yè)的第一步。
到1967年，38歲的高清愿已經(jīng)積累了24年的工作和管理經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)始迎來(lái)人生最大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
正是在這一年，臺(tái)灣當(dāng)局解除了大宗物資進(jìn)口的禁令，面粉廠開(kāi)始允許民營(yíng)，高清愿決定放棄經(jīng)營(yíng)多年的布行生意，轉(zhuǎn)而涉足在臺(tái)灣還處于萌芽狀態(tài)的面粉和飼料業(yè)。
高清愿在臺(tái)南創(chuàng)辦了統(tǒng)一，籌集了3200萬(wàn)元的資金投入公司運(yùn)營(yíng)，自己擔(dān)任總經(jīng)理職務(wù)，帶著82名初期員工一頭扎進(jìn)了食品行業(yè)。
創(chuàng)業(yè)初期，高清愿抓住了當(dāng)時(shí)臺(tái)灣地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，工作節(jié)奏快壓力大的上班族對(duì)方便食品需求激增的機(jī)會(huì)，與當(dāng)時(shí)占臺(tái)灣地區(qū)市場(chǎng)份額第一位的日本日清面粉廠積極合作，著手將誕生于日本的方便面引入臺(tái)灣地區(qū)，統(tǒng)一方便面逐漸成為暢銷商品。如今，方便面業(yè)務(wù)仍然是統(tǒng)一的支柱之一。由此開(kāi)始，統(tǒng)一的飼料廠、面粉廠、運(yùn)動(dòng)飲料廠等逐漸發(fā)展了起來(lái)，并先后推出“統(tǒng)一牌飼料”和“統(tǒng)一牌面粉”。
上世紀(jì)70年代臺(tái)灣地區(qū)經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，也帶來(lái)了人民消費(fèi)能力的大幅提升。高清愿秉持多元化發(fā)展的策略，在發(fā)力方便面之外，還涉足乳業(yè)、飲料、速凍食品、調(diào)味品、面包等諸多細(xì)分食品領(lǐng)域，他自己更是親自參與了統(tǒng)一多項(xiàng)知名單品的研發(fā)，包括統(tǒng)一肉臊面、麥香紅茶、蜜豆奶、統(tǒng)一布丁、茶里王、來(lái)一客等。
經(jīng)過(guò)近半個(gè)世紀(jì)發(fā)展，統(tǒng)一的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，逐漸發(fā)展成為包括30多家企業(yè)、涉足多個(gè)食品品類、產(chǎn)銷體系完備的食品帝國(guó)。此外，統(tǒng)一的版圖還涵蓋了便利商店、物流業(yè)、棒球隊(duì)等各行各業(yè)，在臺(tái)灣人的日常生活中無(wú)所不在。2015年，統(tǒng)一合并營(yíng)收達(dá)4164億元新臺(tái)幣（約合834.88億元人民幣），稅后凈利潤(rùn)141億元新臺(tái)幣（約合28.27億元人民幣）。
臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》這樣評(píng)價(jià)高清愿：“從一個(gè)布行囝仔工到企業(yè)霸主，讓統(tǒng)一王國(guó)在臺(tái)灣居民的生活歷史和臺(tái)灣食品業(yè)的發(fā)展史上，扮演了重要的角色。”
