印度尼西亞和馬來西亞分別是世界排名第一和第二大的棕櫚油生產(chǎn)國，然而，疫情使得這兩個國家的棕櫚油生產(chǎn)受到明顯影響，并導(dǎo)致全球棕櫚油價格出現(xiàn)波動，全球多個依賴棕櫚油的行業(yè)也產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。

作為世界最主要的兩大棕櫚油生產(chǎn)國，印度尼西亞和馬來西亞共同占據(jù)了全球85%的棕櫚油的生產(chǎn)和供應(yīng)。荷蘭合作銀行(Rabobank)估計(jì)，在馬來西亞，有超過70%的棕櫚油種植勞工來自于海外。另據(jù)路透社報(bào)道，在印度尼西亞的棕櫚油產(chǎn)業(yè)中，也有高達(dá)84%為海外勞工。

最近幾年，勞工短缺的情況一直困擾著印尼和馬來西亞的棕櫚油產(chǎn)業(yè)，疫情下的封鎖措施使得緊缺情況進(jìn)一步加劇，自疫情暴發(fā)以來，這兩個國家的棕櫚油產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下滑，今年開始有所反彈。

據(jù)馬來西亞棕櫚油協(xié)會（Malaysian Palm Oil Association）表示，用工緊缺已經(jīng)導(dǎo)致潛在產(chǎn)量減少了20%到30% ，他們預(yù)計(jì)這一比例可能會在今年進(jìn)一步提升，尤其是一些規(guī)模較小的棕櫚油生產(chǎn)商。

產(chǎn)量的下滑對于價格也帶來了明顯影響，聯(lián)合國糧農(nóng)組織在本月公布的數(shù)據(jù)顯示，全球植物油價格已經(jīng)連續(xù)12個月上漲，其中，棕櫚油在5月份的報(bào)價已經(jīng)達(dá)到2011年2月份以來的最高水平。

盡管印尼和馬來西亞都提高了棕櫚油的出口稅，但是作為全球最大的植物油進(jìn)口國，印度在4月份仍從馬來西亞進(jìn)口了超過70萬噸棕櫚油，這幾乎相當(dāng)于去年同期的兩倍。

不過，棕櫚油價格在過去一年已經(jīng)翻了一倍還要多 ，所以，近期也出現(xiàn)一定沖高回落的跡象。標(biāo)普全球普氏6月14日發(fā)布的報(bào)告指出，馬來西亞當(dāng)?shù)?月份的棕櫚油期貨交易價格在當(dāng)天下滑了10%左右，這一方面是市場參與者寄希望于疫情導(dǎo)致的產(chǎn)能影響可以逐步恢復(fù)，另一方面則是因?yàn)樽鳛樘娲返拇蠖褂偷慕灰變r格在近幾天出現(xiàn)一定回調(diào)。

棕櫚油不僅是主要的食用油，也是重要的工業(yè)原材料，從巧克力到化妝品，多種商業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)都離不開它，因此，棕櫚油價格的變化也可能為下游產(chǎn)業(yè)鏈帶來一定的價格壓力。

（來源：央視財(cái)經(jīng)）