“麥當(dāng)勞新出的漢堡味道不錯(cuò)，就是餐廳忘了給可樂的吸管。”最近的社交媒體上，時(shí)不時(shí)會(huì)有網(wǎng)友這么吐槽。
但其實(shí)，這真不是店員的失誤。麥當(dāng)勞中國(guó)近日宣布，北京、上海、廣州、深圳近千家餐廳將率先停用塑料吸管。
麥當(dāng)勞不“管”了，不是突發(fā)奇想，而是呼應(yīng)升級(jí)的新“限塑令”。你我多年來用吸管“吸溜”飲料的習(xí)慣，或許也要改變了。
麥當(dāng)勞的餐食。左宇坤 攝
新“限塑令”上線，從“限塑”走向“禁塑”
2020年6月底，一篇發(fā)表于權(quán)威學(xué)術(shù)刊物《生物學(xué)快報(bào)》的論文稱，在位于南極底層生物鏈條中的南極跳蟲體內(nèi)檢測(cè)出微量塑料，第一次直接證明了塑料已污染了這個(gè)世界上最偏遠(yuǎn)的角落——無處不在的塑料污染再次引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。
“白色污染”的危害眾人皆知。中國(guó)自2008年起實(shí)施“限塑令”以來，12年過去了，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)塑料袋使用量年均增速已由2008年前一度超過20%下降為3%以內(nèi)。但增速一直為正也表明，塑料袋的使用仍在持續(xù)增長(zhǎng)。
日常生活中，廉價(jià)便捷的塑料袋依然大行其道。為了招徠顧客，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的塑料袋仍以免費(fèi)使用為主；而在塑料袋有償使用的大型超市，不少人也愿意花幾毛錢買個(gè)方便。“限塑令”也因此一度被稱為“賣塑令”。
2020年1月，國(guó)家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見》，明確分2020年、2022年、2025年三個(gè)節(jié)點(diǎn)實(shí)施，確保大量減少塑料制品的使用。
根據(jù)上述意見，到2020年年底，要率先在部分地區(qū)、部分領(lǐng)域禁止、限制部分塑料制品的生產(chǎn)、銷售和使用。走過了12年的 “限塑”，正在慢慢走向“禁塑”。
資料圖：吸管產(chǎn)品在進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。 楊顏慈 攝
其中，最引發(fā)關(guān)注的是首先被點(diǎn)名的塑料吸管。新版“限塑令”中明確規(guī)定：到2020年年底，在全國(guó)范圍內(nèi)的餐飲店禁止使用一次性不可降解的塑料吸管。
當(dāng)喝飲料沒了吸管，你還習(xí)慣嗎？
你一根我一根，年產(chǎn)塑料吸管30000噸
據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，2019年全國(guó)塑料制品累計(jì)產(chǎn)量8184萬(wàn)噸，其中塑料吸管近30000噸，約合460億根，人均使用量超過30根。業(yè)內(nèi)專家表示，塑料吸管的使用時(shí)間只有幾分鐘，但降解的時(shí)間可能長(zhǎng)達(dá)500年。
在北京市一家麥當(dāng)勞餐廳，新款飲料包裝已經(jīng)上線。新款的杯蓋上多了一個(gè)飲用口，類似于此前熱飲的包裝方式，打開上面的小蓋可以直接飲用。
麥當(dāng)勞可樂杯的新包裝。左宇坤 攝
中新網(wǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，點(diǎn)餐柜臺(tái)上已經(jīng)沒有了以往供顧客取用吸管的吸管盒，而不少取完餐的顧客都會(huì)問工作人員一句：“吸管呢？”
“沒錯(cuò)，最近被問得最多的就是這個(gè)問題。”麥當(dāng)勞工作人員告訴中新網(wǎng)，不光是顧客不習(xí)慣，他們工作人員也很不適應(yīng)：“之前每天不知道要往盒里補(bǔ)多少次吸管，一下減少了這項(xiàng)工作，一時(shí)間還挺別扭的。”
但對(duì)于取消吸管的舉措，麥當(dāng)勞工作人員表示非常支持：“使用量真的非常大。我們店里最多的時(shí)候一天能用掉將近一千根吸管。”
除了正常的使用，吸管浪費(fèi)的情況也非常嚴(yán)重：“來店里的小孩子多，不少小孩子喜歡拿好多根吸管玩，或者直接玩吸管盒。那些被摁出來的吸管，其他顧客肯定不會(huì)用的，都自己再取新的。每天我們收拾的這些浪費(fèi)的吸管就能有好幾十根。”
據(jù)了解，目前中國(guó)內(nèi)地有超過3500家麥當(dāng)勞餐廳，其塑料吸管的年均使用量約400噸。
告別塑料吸管，感受如何？
中新網(wǎng)隨機(jī)詢問了幾位店里的顧客，大家均表示，從環(huán)保的角度非常能理解這個(gè)措施，但對(duì)個(gè)人使用感受來說確實(shí)造成了一定影響。
“對(duì)我來說還能接受，因?yàn)槲移綍r(shí)也經(jīng)常忘拿吸管，會(huì)掀開蓋子直接喝。”一位男性顧客說。同時(shí)他提到，自己還點(diǎn)了一份“麥旋風(fēng)冰淇淋”，店家給的勺子依然是塑料的：“這個(gè)以后也會(huì)取消嗎？吃冰淇淋沒勺子還真不行。難道會(huì)變成小時(shí)候我們買盒裝冰淇淋附贈(zèng)的小木勺？”
“我看網(wǎng)上有人說，實(shí)在受不了沒有吸管的可樂，厚著臉皮去附近肯德基要了一根。”另一位女性顧客則直言自己不太喜歡這個(gè)設(shè)計(jì)：“可能是之前用習(xí)慣吸管了，總覺得嘴對(duì)嘴直接喝會(huì)灑出來，提心吊膽的。”
“喝可樂還湊合，如果塑料吸管被禁了，我更擔(dān)心珍珠奶茶怎么辦。”該顧客還表示。
相比于液體可樂，擁有珍珠、椰果等配料的奶茶類飲品自然更依賴吸管。麥當(dāng)勞方面的回復(fù)是，對(duì)于珍珠奶茶、麥旋酷等含有固形物的冷飲，以及麥咖啡冷飲，目前仍將配備吸管。
中新網(wǎng)詢問了一家連鎖奶茶品牌店，工作人員表示，店里每單都會(huì)提供吸管，平時(shí)一天用五、六百根吸管沒問題，休息日、節(jié)假日最多能達(dá)到八百多根。
“店里目前有粗的和細(xì)的兩種吸管，如果顧客沒有添加配料就給細(xì)的，添加了配料就用粗的，粗管的使用率是細(xì)管的好幾倍。”但對(duì)于禁用塑料吸管的事，奶茶店工作人員表示還沒有接到相關(guān)變動(dòng)通知。
使用紙質(zhì)吸管的飲品。左宇坤 攝
在我國(guó)，星巴克、喜茶等許多品牌已經(jīng)逐步推出了紙質(zhì)吸管，但對(duì)于消費(fèi)者來說，紙質(zhì)吸管和塑料吸管在體驗(yàn)感上還有一定差距。有將紙質(zhì)吸管與塑料吸管放在一起供消費(fèi)者選擇的門店表示，愿意選擇紙質(zhì)吸管的顧客只有1/3左右。
“之前在星巴克點(diǎn)了一杯里面有谷物顆粒的飲品，紙質(zhì)吸管很細(xì)，泡久了又會(huì)變軟使不上力氣，一杯飲料喝完了，谷物顆粒全留在底下了。”消費(fèi)者小李吐槽道。
奶茶店工作人員也認(rèn)為，細(xì)吸管用紙質(zhì)的代替還勉強(qiáng)可以，但紙質(zhì)粗吸管肯定會(huì)對(duì)使用感受產(chǎn)生很大的影響。
對(duì)此，不少人開始安利可循環(huán)使用的不銹鋼吸管：“有便攜式的小盒子，還有專門的刷子。現(xiàn)在不少人都自帶餐具嘛，多加根吸管，也挺方便的。”
塑料產(chǎn)業(yè)亟待轉(zhuǎn)型
消費(fèi)者對(duì)塑料吸管等塑料制品的偏愛背后，也藏著一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。
企查查數(shù)據(jù)顯示，目前，我國(guó)已成為全球最大的塑料生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)，共有283萬(wàn)家塑料制品相關(guān)企業(yè)，其中浙江省以43.7萬(wàn)家位居第一。
今年二季度，相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量達(dá)到23.4萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)56%。同時(shí)，全行業(yè)專利數(shù)量連年攀升，已連續(xù)兩年達(dá)到4500件左右。
騎手取奶茶。 李秋瑩 攝
除了“大限將至”的吸管，新“限塑令”對(duì)一次性塑料餐具、賓館酒店一次性塑料用品、快遞塑料包裝等“用塑大戶”的禁止、限制都進(jìn)行了階段性的安排，我國(guó)塑料制品產(chǎn)業(yè)也將經(jīng)歷新一輪陣痛。
“在減量、替代、循環(huán)的基礎(chǔ)上，關(guān)鍵是要讓塑料制品進(jìn)入規(guī)范的收集處理系統(tǒng)。”在清華大學(xué)環(huán)境學(xué)院教授劉建國(guó)看來，更重要的是建立形成治理塑料污染的長(zhǎng)效機(jī)制。
對(duì)此，新“限塑令”也提出了基本涵蓋了塑料制品生產(chǎn)、流通、使用、回收、處置全過程和各環(huán)節(jié)的政策措施。對(duì)于當(dāng)下的傳統(tǒng)塑料生產(chǎn)企業(yè)來說，如何轉(zhuǎn)型升級(jí)，將是他們面臨的最大考驗(yàn)。(中新網(wǎng)客戶端 左宇坤)
