穩(wěn)經(jīng)濟(jì)促發(fā)展

　　廣州“動(dòng)”起來(lái)

　　新年的腳步越來(lái)越近，市民陸續(xù)開(kāi)始囤年貨。實(shí)際上，蔬菜、臘味、走地雞，市民可在線一鍵購(gòu)買(mǎi)來(lái)自原產(chǎn)于旅游景區(qū)和美麗鄉(xiāng)村的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。隨著文旅與農(nóng)業(yè)結(jié)合的不斷深入，新消費(fèi)新業(yè)態(tài)層出不窮，各旅游企業(yè)和綜合性集團(tuán)不斷升級(jí)品牌、包裝，通過(guò)線上渠道，開(kāi)啟原產(chǎn)地年貨新賽道，助力農(nóng)產(chǎn)品“進(jìn)城”，打造年貨爆款。

　　文/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者羅磊 通訊員鄧謙、許波、冷梅欽

　　新場(chǎng)景：土特產(chǎn)上線 景區(qū)線上賣(mài)貨忙

　　省內(nèi)眾多優(yōu)質(zhì)旅游景區(qū)山好水好生態(tài)好，各種產(chǎn)自于景區(qū)及周邊的農(nóng)副產(chǎn)品格外受歡迎。對(duì)于擁有大量存量客戶的旅游景區(qū)而言，可以將這些流量盤(pán)活做增量，讓游客不光能夠線下游玩，還能通過(guò)線上渠道購(gòu)買(mǎi)原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　家住廣州的張先生頭一天中午在廣之旅旗下“易起購(gòu)”旅游生活+電商平臺(tái)下單兩只杏花雞，第二天一早就收到了。在實(shí)際操作上，當(dāng)張先生下單時(shí)，后臺(tái)即實(shí)時(shí)將訂單信息轉(zhuǎn)給合作供貨商，供貨商在屠宰處理好杏花雞后，通過(guò)順豐快遞先送到花都區(qū)做微凍處理，之后通過(guò)順豐快遞到用戶手中。這一順暢的流程，讓市民足不出戶就能在家吃上地道的土特產(chǎn)。

　　“下雪了！”居家辦公的市民曾小姐在朋友圈刷到了連州冰雪的相關(guān)視頻，這讓她不禁想念起連州的美景還有美食。她說(shuō)，“幾年前，我曾和家人前往粵北游玩，到連州賞雪，還品嘗了當(dāng)?shù)氐臇|陂臘味宴和菜心宴，留下美好的回憶。”于是，曾小姐打開(kāi)連州地下河小程序，進(jìn)入特產(chǎn)商城，只見(jiàn)“大口巖牌”東陂臘味有二三十種，各種品類(lèi)包裝喜氣洋洋，充滿趣味和美好祝愿。隨后，曾小姐當(dāng)即下單給自己和親屬各買(mǎi)了幾份。

　　新探索：旅行社轉(zhuǎn)型 拓展文旅消費(fèi)場(chǎng)景

　　除了景區(qū)直供，傳統(tǒng)旅行社在轉(zhuǎn)型綜合生活服務(wù)商過(guò)程中，不斷開(kāi)拓鄉(xiāng)村振興板塊，在“產(chǎn)品嚴(yán)選”和“產(chǎn)地直供”方面都比較有優(yōu)勢(shì)。導(dǎo)游和計(jì)調(diào)變身直播達(dá)人和選品官，直接將相關(guān)特色產(chǎn)品對(duì)接到用戶。導(dǎo)游阿琴表示，“不少曾經(jīng)參加過(guò)我?guī)У膱F(tuán)的客人，我也會(huì)針對(duì)他們的消費(fèi)特點(diǎn)詳細(xì)講解和推薦適合他們的產(chǎn)品，目前轉(zhuǎn)化率不錯(cuò)。”

　　臘味、菜心、蜂蜜、堅(jiān)果、茶葉，在旅行社平臺(tái)都可以買(mǎi)到。記者了解到，本地旅行社利用自身優(yōu)勢(shì)，紛紛轉(zhuǎn)型服務(wù)平臺(tái)。其中，易起購(gòu)商城是2020年疫情暴發(fā)初期廣之旅搭建的實(shí)物類(lèi)銷(xiāo)售平臺(tái)，“嚴(yán)選”和“產(chǎn)地直供”是其兩大特點(diǎn)。如今，該商城上的助農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量已達(dá)數(shù)百款，平臺(tái)還入駐廣州鄉(xiāng)村振興消費(fèi)幫扶館，助農(nóng)產(chǎn)品覆蓋22個(gè)對(duì)口幫扶省份。

　　廣東旅控東悅游入選2021“中國(guó)服務(wù)”·旅游產(chǎn)品創(chuàng)意案例匯編。平臺(tái)負(fù)責(zé)人周佳表示，在過(guò)去兩年平臺(tái)共采購(gòu)近200個(gè)脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品，將其包裝成為企業(yè)工會(huì)會(huì)員福利集采產(chǎn)品，服務(wù)了超過(guò)200家省屬企業(yè)。結(jié)合廣東飲食文化，該平臺(tái)充分利用廣東旅控集團(tuán)自有酒店的優(yōu)勢(shì)，攜手兄弟單位上線一批品牌明星產(chǎn)品，比如白天鵝賓館的沙琪瑪和拿破侖蛋糕、三寓賓館將軍包、廣東迎賓館牛腩煲等，都是好評(píng)如潮的特色廣府美食。

　　新升級(jí)：錨定農(nóng)旅融合 預(yù)制菜創(chuàng)新互動(dòng)場(chǎng)景

　　預(yù)制菜是年貨中的重磅產(chǎn)品。近期，市民周先生考慮下單買(mǎi)幾份知名酒店的盆菜送朋友。他告訴記者，“我?guī)孜辉诒狈降呐笥言囘^(guò)廣式盆菜后，都覺(jué)得菜品豐富，味和人也和，很適合新春氛圍。”搶占“鮮”機(jī)，“煮好”預(yù)制菜。目前，嶺南商旅集團(tuán)及廣東旅控集團(tuán)旗下多家酒店已上線了各種年味預(yù)制菜。

　　省內(nèi)部分綜合性產(chǎn)業(yè)集團(tuán)正嘗試將鄉(xiāng)村振興、文旅產(chǎn)業(yè)集合現(xiàn)代工業(yè)制造，打造線上線下服務(wù)融合場(chǎng)景。如今在家也能品嘗到順德拆魚(yú)羹了。在預(yù)制菜方面，該集團(tuán)擁有省級(jí)的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，眾多農(nóng)場(chǎng)和蔬菜基地，在預(yù)制菜的魚(yú)類(lèi)原材料的采購(gòu)及成本有一定的優(yōu)勢(shì)。

　　除了產(chǎn)品創(chuàng)新，場(chǎng)景創(chuàng)新也是一大看點(diǎn)。據(jù)悉，樂(lè)從供銷(xiāo)集團(tuán)旗下的品牌預(yù)制菜還結(jié)合“懶人經(jīng)濟(jì)”與“露營(yíng)經(jīng)濟(jì)”，推出無(wú)人自助零售機(jī)，打造“即買(mǎi)即享受”的無(wú)人零售生態(tài)圈。自助零售機(jī)提供的菜品從肉類(lèi)、湯類(lèi)、面點(diǎn)到特色葷素菜色、下午茶西點(diǎn)、飲料等應(yīng)有盡有。