臺海網(wǎng)—海峽導報11月25日訊（駐福州記者 楊文）今后，我省食品污染物和有害因素監(jiān)測范圍，將逐步延伸到社區(qū)、鄉(xiāng)村。導報記者昨日獲悉，省衛(wèi)生廳最新出臺的《關(guān)于做好“十二五”期間食品安全監(jiān)管工作的指導意見》明確，我省將加快食品安全風險監(jiān)測網(wǎng)絡建設，到明年6月底前，完成轄區(qū)所有餐飲服務單位食品安全信用檔案的建立。
按照規(guī)定，我省未來將健全食品安全風險監(jiān)測網(wǎng)絡，逐步增設監(jiān)測點，擴大監(jiān)測范圍、指標和樣本量。到“十二五”末，食品污染物和有害因素監(jiān)測范圍覆蓋所有縣級行政區(qū)域，建立起覆蓋省、市、縣三級并逐步延伸到社區(qū)、鄉(xiāng)村的監(jiān)測網(wǎng)絡。
值得關(guān)注的是，我省還要求在明年6月底前完成轄區(qū)所有餐飲服務單位食品安全信用檔案的建立，做到一戶一檔。支持和鼓勵采取先進的技術(shù)手段建立健全餐飲服務食品安全監(jiān)管信用信息系統(tǒng)。對納入餐飲服務食品安全不良信用記錄名單的，在依法處理的同時，要采取增加監(jiān)督檢查頻次、降低量化分級等級、向社會曝光等措施予以重點監(jiān)管。
此外，全省將要加快示范縣、示范街、示范店建設。明年6月底前，各設區(qū)市至少要創(chuàng)建一個省級餐飲服務食品安全示范縣。各地要定期向社會公布示范工程建設成果，組織監(jiān)管單位之間和餐飲服務單位之間交流學習示范建設經(jīng)驗。
責任編輯：陳仲
