《超市鵪鶉蛋致17人食物中毒？》追蹤龍巖開展為期一周的食品安全專項(xiàng)大檢查
臺(tái)海網(wǎng)7月30日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 李大榮 文/圖）“員工衣物竟與食物一起存放，在冰箱里。”昨日，龍巖市新羅區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局查處一起存在較大食品安全隱患案件。由于違反食品安全法，存在多項(xiàng)食品安全隱患，目前，涉案的龍巖夏商百貨商場(chǎng)食品加工區(qū)已被查封，并被責(zé)令限期整改。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員介紹，該商場(chǎng)存在多項(xiàng)食品安全隱患，主要涉及情況包括：商場(chǎng)未取得熱制品加工許可證，屬無(wú)證經(jīng)營(yíng)；設(shè)備方面，食品加工區(qū)的更衣間不符合條件，洗手池長(zhǎng)期停用，衛(wèi)生條件差。同時(shí)，面點(diǎn)專間沒(méi)有消毒設(shè)施。經(jīng)核查，冰箱溫度也達(dá)不到食品冷凍儲(chǔ)存的要求。
此外，該商場(chǎng)在食品添加劑使用方面，沒(méi)有做到專人采購(gòu)、保管、登記和領(lǐng)用、保存等條件，進(jìn)行混合堆放，部分添加劑標(biāo)識(shí)有缺失，存較大食品安全隱患。
