臺海網(wǎng)11月6日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報道,當水仙茶遇上美味佳肴會產(chǎn)生怎樣的火花?為弘揚生態(tài)美食,宣傳水仙茶文化,11月3日上午,漳平市南洋鎮(zhèn)舉辦“水仙茶系列菜品”廚王賽,評出特金獎1名,金獎2名,銀獎3名。
據(jù)了解,本次廚王賽采用組隊報名方式,9個村的婦代會及境內(nèi)11家農(nóng)家樂(餐館)分別推選1隊參加比賽,共有20支代表隊31道菜參加比賽。為確保大賽的公平公正,該鎮(zhèn)聘請龍巖市烹飪協(xié)會會長葉慶華,中國烹飪大師、全國勞模鄭敏娜等5位美食家擔任大賽評委。專家評委們根據(jù)色、香、味、形等,對參賽選手的作品進行認真品評,茶米蒸雞、鮮葉黃金酥等一道道含水仙茶香味的美味菜肴,迅速勾起大家的食欲,令人回味無窮,獲得專家評委們的一致稱贊。 據(jù)悉,此次獲得金獎以上的菜品將被列入漳平名菜譜。



