臺(tái)海網(wǎng)6月5日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報(bào)道 中高考即將來(lái)臨。為保障中高考期間廣大師生餐飲食品安全，昨日，記者從市食品藥品監(jiān)管局獲悉，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將多措并舉，全力為廣大師生營(yíng)造安全放心的食品安全消費(fèi)環(huán)境。
我市各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)根據(jù)工作實(shí)際制定中、高考期間食品安全保障工作方案，明確工作保障范圍、保障內(nèi)容、保障時(shí)間、保障要求等內(nèi)容；成立專項(xiàng)保障小組，加強(qiáng)中高考學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理工作，開(kāi)展督導(dǎo)和檢查，加強(qiáng)工作問(wèn)責(zé)，保證各項(xiàng)監(jiān)督管理工作落實(shí)到位。
考前，全市各地食品藥品監(jiān)管部門(mén)深入各考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位等開(kāi)展全面監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查各類(lèi)食品安全隱患，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)及周邊餐飲服務(wù)單位迅速開(kāi)展自查、查漏補(bǔ)缺、限期整改。與此同時(shí)，開(kāi)展以肉制品、保健食品等市場(chǎng)為重點(diǎn)的監(jiān)督抽檢活動(dòng)，并對(duì)學(xué)校食品安全管理員開(kāi)展培訓(xùn)，針對(duì)從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生狀況、食品原料索證索票情況、餐具消毒情況等食品采購(gòu)、貯存、加工、銷(xiāo)售中容易造成食物中毒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。此外，充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，宣傳考前食品安全常識(shí)、衛(wèi)生飲食習(xí)慣等，提高廣大師生的飲食用藥安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
中高考期間，全市還將以重大活動(dòng)食品安全保障標(biāo)準(zhǔn)全程駐守考點(diǎn)食堂，實(shí)施全程監(jiān)督，強(qiáng)化應(yīng)急值守，當(dāng)天巡查2次以上，確保突發(fā)事件能妥善處置。
