◆澳洲龍蝦

　　臺海網(wǎng)1月25日訊 前，來自澳洲的淡水龍蝦，正式落戶永定區(qū)大溪鄉(xiāng)，為永定農(nóng)業(yè)增添了一筆亮色，成為了當?shù)卣剿餍罗r(nóng)業(yè)的試驗田，助力精準扶貧獲贊。經(jīng)過半年多的努力，這只“扶貧蝦”，終于迎來“豐收季”，讓不少養(yǎng)殖的業(yè)主、貧困戶倍感興奮，新農(nóng)業(yè)試驗盼到了希望。 導報記者 李大榮 采訪對象供圖

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鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)探索新農(nóng)業(yè) 成為“吃蝦”第一人

　　永定區(qū)大溪鄉(xiāng)鄉(xiāng)賢——龍巖伯公山水農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理游柑茂，就是第一個“吃蝦”的人。他說，自己之前是在上海外資企業(yè)上班，一干就是10多年。2016年年底，心中突然萌發(fā)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。機緣巧合之下，在多位專家朋友的介紹下，游柑茂從“高科技”企業(yè)跳槽，返鄉(xiāng)探索新農(nóng)業(yè)。

　　為了引進澳洲淡水龍蝦，游柑茂做了大量工作，專門請了臺灣專家到家鄉(xiāng)進行水質(zhì)等生態(tài)環(huán)境檢測，確定了這個新物種適合在當?shù)芈鋺?，并?018年6月第十屆海峽論壇的對接會上，與臺灣一企業(yè)簽約，正式引進澳洲淡水龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。

　　游柑茂說，相比現(xiàn)在市面上流行的波士頓龍蝦，澳洲淡水龍蝦有很大優(yōu)勢：成長周期短，取肉率是美國龍蝦的5~10倍，肉質(zhì)結(jié)實，在干凈的水質(zhì)里長大，不容易攜帶病菌，市場價值高，但對養(yǎng)殖技術(shù)也有較高要求，比如水質(zhì)要求更高，天敵較多，且蝦苗價格不菲。

　　為了解決這些技術(shù)難題，游柑茂專門聘請了臺灣養(yǎng)殖專家邵清祥常駐大溪鄉(xiāng)，邵清祥還曾經(jīng)專程去龍蝦原產(chǎn)地、澳大利亞的布魯斯班考察技術(shù)。

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“扶貧蝦”助力精準脫貧21個貧困戶受益

　　導報記者獲悉，“澳洲淡水龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖”作為大溪鄉(xiāng)政府對臺交流合作與實施產(chǎn)業(yè)扶貧的重點項目之一，澳洲龍蝦在當?shù)爻闪?ldquo;扶貧蝦”，21個貧困戶認養(yǎng)龍蝦受益，養(yǎng)殖面積約50畝。

　　游柑茂說，從一開始，自己就收集了21戶貧困戶的信息，想要幫助他們，改變思維擺脫貧困。有時，還買菜到貧困戶家里請大家喝酒，拉起微信群給大家交流技術(shù)。

　　就這樣，他跟這些認養(yǎng)龍蝦的貧困戶們成了朋友，不僅為他們提供蝦苗，還提供具體養(yǎng)殖技術(shù)。對于未來，他希望能將這只“扶貧蝦”做成一個產(chǎn)業(yè)，帶動更多貧困戶脫貧。