圖為2016中國(guó)第二屆食品安全峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖/攝

臺(tái)海網(wǎng)10月22日訊 據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報(bào)道 21日下午,中國(guó)食品安全30人論壇暨2016中國(guó)(福建)第二屆食品安全峰會(huì)在福州海峽會(huì)展中心正式舉行。本次峰會(huì)由福建省食品安全委員會(huì)辦公室、福建省高級(jí)人民法院、福建省食品藥品監(jiān)督管理局、福建省互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、福建省海洋與漁業(yè)廳和福建省教育廳、福建省農(nóng)業(yè)廳以及中國(guó)食品安全30人論壇、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)　、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)福建記者站指導(dǎo)主辦,由建設(shè)銀行福建省分行、福建省圣農(nóng)食品有限公司、福建盼盼集團(tuán)、好彩頭食品、燕之屋和立興集團(tuán)等食品企業(yè)聯(lián)合協(xié)辦。　

據(jù)介紹,早在去年12月17日,以“尚德守法,打造福建食品安全強(qiáng)省”為主題的“中國(guó)食品安全30人論壇—2015年福建食品安全峰會(huì)暨食品安全校園行”在福州舉行,這也是全國(guó)食品安全宣傳周的系列活動(dòng)首次亮相福建,首屆福建食品安全峰會(huì)取得了良好的反響。　

2016年是“十三五”規(guī)劃的開局之年,也是國(guó)家推進(jìn)食品安全戰(zhàn)略和新《食品安全法》全面實(shí)施的第一年。6月14日,由國(guó)務(wù)院食安辦等17個(gè)部委主辦,經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社、中糧集團(tuán)承辦,中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)執(zhí)行承辦的2016年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第八屆中國(guó)食品安全論壇在北京舉行。本屆福建食品安全峰會(huì)是“中國(guó)食品安全宣傳周”的后續(xù)系列活動(dòng),活動(dòng)圍繞“尚德守法　打造福建食品安全放心省”主題,邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)食品安全領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人、福建省食品企業(yè)代表等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、法律屆人士等,共同商討如何完善食品安全管理交流機(jī)制,減少食品安全的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),提高群眾的滿意度,普及新食品安全法。　

到底食品安全是什么?如何做到食品安全?企業(yè)如何在保障食品安全的前提下健康快速的發(fā)展?峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng),福建省農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)助理曾紹校教授做相關(guān)主題報(bào)告,福建省高級(jí)人民法院刑二庭審判員劉震法官做普法講座,福建省賽福食品檢測(cè)研究所所長(zhǎng)陳日春博士教授也分享了自己的觀點(diǎn)。當(dāng)然,保障食品企業(yè)的金融安全尤為重要,讓食品企業(yè)插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀,同時(shí)得到安全的資金保障,也是食品安全的大前提,峰會(huì)上,中國(guó)建設(shè)銀行福建省分行電子銀行副總經(jīng)理趙巖作對(duì)此做相關(guān)講解?！?/p>

圖為參會(huì)食品企業(yè)獲頒食品安全峰會(huì)突出共建單位。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者韓肖/攝

企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人。峰會(huì)上,永輝超市福建區(qū)負(fù)責(zé)人林小斌、福建省圣農(nóng)食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人作為企業(yè)代表發(fā)言,表明企業(yè)誠(chéng)信自律、積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的重要性。建設(shè)銀行福建省分行、永輝超市、福建長(zhǎng)富牛奶、福建省圣農(nóng)食品有限公司、福建盼盼集團(tuán)、好彩頭食品、燕之屋和立興集團(tuán)的8家企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行誠(chéng)信宣言,積極倡導(dǎo)食品安全自律。永輝超市、福建長(zhǎng)富牛奶、福建省圣農(nóng)食品有限公司、福建盼盼集團(tuán)、好彩頭食品、燕之屋和立興集團(tuán)自愿成為“2016中國(guó)(福建)第二屆食品安全峰會(huì)突出共建單位”?！?/p>

改善食品安全狀況,迫切需要實(shí)行社會(huì)共治,形成政府、企業(yè)、行業(yè)、個(gè)人等主體多元協(xié)作,法律、技術(shù)、輿論等治理機(jī)制協(xié)調(diào)整合,從農(nóng)田到餐桌等環(huán)節(jié)無縫對(duì)接的治理格局。此次峰會(huì),凝聚了國(guó)家級(jí)和省級(jí)各部門、眾多企業(yè)及社會(huì)各方的共識(shí)——以實(shí)際行動(dòng),共同打造“福建食品安全”大品牌?；顒?dòng)引領(lǐng)企業(yè)體系化、科學(xué)化夯實(shí)食品安全的“內(nèi)功”,并對(duì)外與消費(fèi)者充分溝通,尊重消費(fèi)者的知情權(quán),讓消費(fèi)者買得放心、吃得放心。有關(guān)企業(yè)紛紛圍繞話題,從自身具體的舉措方面,進(jìn)行了分享,為與會(huì)的食品企業(yè)提供了良好的借鑒。