原標(biāo)題：最新曝光: 福建這些糕點(diǎn)、糖果不合格！雅客、農(nóng)大蜂場(chǎng)等上黑榜

臺(tái)海網(wǎng)5月12日訊 據(jù)福建新聞廣播報(bào)道，就在今天福建省食品藥品監(jiān)督管理局公布了今年第7期全省食品安全監(jiān)督抽檢情況

本輪監(jiān)督抽檢信息涉及16大類食品，包括：糕點(diǎn)、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、嬰幼兒配方食品、乳制品、肉制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、茶葉及相關(guān)制品產(chǎn)品，共抽檢848批次，其中合格830批次，不合格18批次，不合格率為2.1%。

糕點(diǎn)不合格10批次

1、標(biāo)示為龍海市恒洋食品廠2016年11月01日生產(chǎn)的綠豆酥，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

2、標(biāo)示為莆田市稻香食品有限公司2016年08月31日生產(chǎn)的香芋糕，亮藍(lán)、莧菜紅不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

3、標(biāo)示為福建省三明廚神食品有限公司2016年11月17日生產(chǎn)的瓜子酥，大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

4、標(biāo)示為山東鑫鵬食品有限公司2016年11月09日生產(chǎn)的紅棗核桃糕，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格、山梨酸及鉀鹽不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

5、標(biāo)示為山西金麥穗食品有限公司2016年10月16日生產(chǎn)的提子軟蛋糕，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

6、標(biāo)示為山西金麥穗食品有限公司2016年10月28日生產(chǎn)的蜂蜜無水蛋糕，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

7、標(biāo)示為濮陽縣黃金紅食品有限公司2016年11月04日生產(chǎn)的小綠豆蛋糕，苯甲酸及鈉鹽不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

8、標(biāo)示為龍海市恒洋食品廠2016年10月18日生產(chǎn)的板栗酥，過氧化值（以脂肪計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

9、標(biāo)示為合肥市藝事達(dá)食品廠2016年11月09日生產(chǎn)的肉松蛋糕，防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格、脫氫乙酸及其鈉鹽不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

10、標(biāo)示為山東圣地甘薯產(chǎn)業(yè)股份有限公司2016年11月07日生產(chǎn)的優(yōu)氧多（原味蛋糕），防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和不合格、苯甲酸及其鈉鹽不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

薯類和膨化食品1批次

標(biāo)示為龍海市旌利食品有限公司2016年11月04日生產(chǎn)的特翠酥（芝士味），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

糖果制品2批次

1、標(biāo)示為河北馬大姐食品有限公司第一分公司2016年11月06日生產(chǎn)的花生牛軋?zhí)?，大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

2、標(biāo)示為雅客（中國）有限公司2016年09月25日生產(chǎn)的三公里牛軋?zhí)牵ㄔ叮?，大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

在這批不合格食品中，大腸菌群不合格出現(xiàn)多次：包括雅客（中國）的三公里牛軋?zhí)牵ㄔ叮?，河北馬大姐的花生牛軋?zhí)?，三明廚神食品有限公司的瓜子酥等。

那么，大腸菌群不合格意味著什么呢？

大腸菌群最初作為腸道致病菌而被用于水質(zhì)檢驗(yàn)，現(xiàn)已被我國和國外許多國家廣泛用作食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)的指示菌。

大腸菌群的食品衛(wèi)生學(xué)意義是作為食品被糞便污染的指示菌，食品中糞便含量只要達(dá)到10-3mg/kg即可檢出大腸菌。（10的負(fù)三次方）

水產(chǎn)制品2批次

1、標(biāo)示為福建省連江縣嘉豪食品有限公司2016年9月29日生產(chǎn)的魷魚絲，菌落總數(shù)不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

2、標(biāo)示為廈門綠帝食品有限公司（分裝）2016年09月09日生產(chǎn)的蟶干，亞硫酸鹽不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

水果制品1批次

廣東好味佳食品有限公司2016年09月28日生產(chǎn)的廣澳梅（李子），鉛不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心；

鉛

鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業(yè)用途的環(huán)境重金屬污染物，空氣、家居環(huán)境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。鉛在生物體內(nèi)具有蓄積性，在人體的半衰期為14年。

鉛的長期低濃度暴露可影響心血管、中樞神經(jīng)等系統(tǒng)發(fā)育。胎兒和嬰幼兒對(duì)鉛敏感，鉛對(duì)兒童智力的損害受到廣泛關(guān)注。對(duì)于鉛超標(biāo)食品，從健康角度來講，如果沒有長期食用，一般不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成明顯的健康損害，但也應(yīng)依法采取監(jiān)管措施。

蜂產(chǎn)品2批次

1、標(biāo)示為農(nóng)大蜂場(chǎng)（福建）有限責(zé)任公司2015年12月01日生產(chǎn)的枇杷飄香（蜂產(chǎn)品制品），山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院；

2、農(nóng)大蜂場(chǎng)（福建）有限責(zé)任公司2015年12月01日生產(chǎn)的洋槐飄香（蜂產(chǎn)品制品），山梨酸或山梨酸鉀（以山梨酸計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

山梨酸

山梨酸是一種防腐劑。如果食品中添加的山梨酸超標(biāo)嚴(yán)重,消費(fèi)者長期服用,在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長,危害腎、肝臟的健康。

福建省食品藥品監(jiān)督管理局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒消費(fèi)者：如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)！