2018漁業(yè)周·漁博會福州開幕 19個重要項目簽約

臺海網6月2日訊（海峽導報記者 林芹 文/圖）6月1日，2018海峽（福州）漁業(yè)周·中國（福州）國際漁業(yè)博覽會·亞太水產養(yǎng)殖展（以下簡稱“漁博會”）在福州海峽國際會展中心啟幕，19個重要項目現場簽約，簽約總金額超過210億元，涵蓋臨海產業(yè)、交易中心建設、投資合作、船舶建造、海洋旅游、水產養(yǎng)殖、互聯網平臺建設、水產購銷等產業(yè)。

　　據了解，本屆漁博會為期3天，設置主題形象展區(qū)、中國（福州）國際漁業(yè)博覽會、亞太水產養(yǎng)殖展等三大展區(qū)，配套重點項目簽約儀式、全球漁業(yè)交流合作會議、全球水產養(yǎng)殖論壇系列活動、漁業(yè)品牌宣傳推介經貿活動、“金獎產品·金獎企業(yè)”評選、海峽兩岸漁業(yè)資源增殖放流等一系列專業(yè)活動。昨日11時許，2018年福州漁博會宏東藍旗金槍魚現場解體秀正式開始，吸引了眾多市圍觀。來自海釣鑫深海釣俱樂部的廚師團隊為市民現場解剖金槍魚。主廚李亞飛師傅從事深海魚刺身加工12年，刀工嫻熟精湛。據悉，本次解剖的藍鰭金槍魚來自西班牙，體長220公分，高65公分，重達265千克，是金槍魚中最為稀有的品種，其肉質鮮美柔嫩，營養(yǎng)豐富。