臺海網(wǎng)7月9日訊 據(jù)福建日報報道 這些年，常行走于鄉(xiāng)村與農(nóng)場、田園與山林之間，發(fā)現(xiàn)全省的山山水水在變與不變之間，無不遵循著“勞動創(chuàng)造價值，實(shí)干鑄就夢想”的鐵律。就我省而言，我認(rèn)為，閩農(nóng)和閩商對鄉(xiāng)村發(fā)展是有智慧和探索欲的，為鄉(xiāng)村振興注入了活力。
較為典型的，如中國茶都安溪的茶莊園模式，在茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的過程中，已形成了較好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會效益。
早在2004年，中閩魏氏茶業(yè)就通過了“要品質(zhì)，更要健康”的核心經(jīng)營理念，開始以優(yōu)質(zhì)鐵觀音生產(chǎn)為中心，規(guī)劃、建設(shè)集鐵觀音的種植、生產(chǎn)、加工、科研、文化傳播為一體的大型生態(tài)茶園，并向休閑、度假、康養(yǎng)功能延伸。其最終目標(biāo)是把茶園建成為以茶葉生產(chǎn)為基礎(chǔ)、具有多功能性的農(nóng)業(yè)綜合體。從發(fā)展歷程來看，這是全國現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)模式的重要啟蒙時期，是福建茶產(chǎn)業(yè)向生態(tài)化轉(zhuǎn)型的一次有益探索。
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展常常不以人的意志為轉(zhuǎn)移，消費(fèi)需求的不斷變化是其中的重要驅(qū)動力，如果生產(chǎn)端能夠及時進(jìn)行調(diào)整，面向需求進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新，有利于消費(fèi)端讓潛力巨大的驅(qū)動力充分釋放。多年來，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，從全國范圍看，只要?dú)夂蜻m宜、山地資源充足，地方政府幾乎都將茶產(chǎn)業(yè)作為重要的民生產(chǎn)業(yè)，加以扶持發(fā)展。新興茶區(qū)和傳統(tǒng)茶區(qū)并存發(fā)展，為了追求效益而盲目擴(kuò)張，種植規(guī)模不斷攀升，產(chǎn)能出現(xiàn)過剩，競爭日趨激烈。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會不會過熱？茶葉的質(zhì)量安全如何保證？如何以問題為導(dǎo)向，既保障茶區(qū)民生經(jīng)濟(jì)，又能促進(jìn)區(qū)域發(fā)展？加快茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級已成為具有戰(zhàn)略意義的命題，茶莊園的開發(fā)理念由于響應(yīng)了消費(fèi)需求的變化，初步得到認(rèn)可。
2006年，又一家知名茶企——華祥苑，采用“林、路、水、保、景”的綜合治理模式，集茶葉生產(chǎn)、茶文化體驗(yàn)、觀光旅游于一體，率先在安溪龍涓鄉(xiāng)建成國內(nèi)首家茶莊園，大力踐行“茶莊園品牌化”的思想，現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)開始在這時起步。到目前為止，華祥苑一共打造了安溪珠塔生態(tài)茶莊園、安溪石塔生態(tài)茶莊園、安溪水云波生態(tài)茶莊園、古田紅茶生態(tài)茶莊園、河南信陽毛尖生態(tài)茶莊園、武夷山巖茶生態(tài)茶莊園等6座茶莊園，總面積近3萬畝，成為現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)的推動者和引領(lǐng)者。
2010年，現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)開始進(jìn)入興起和政府倡導(dǎo)推進(jìn)發(fā)展的階段，這緣于安溪鐵觀音與法國葡萄酒的一次“茶酒對話”?！陡＝ㄈ請蟆钒l(fā)布的“2009年福建茶行業(yè)九大新聞事件”，對于安溪學(xué)習(xí)借鑒法國葡萄酒莊園市場經(jīng)營模式，作了如此評價：“這是安溪鐵觀音在生產(chǎn)、加工、流通、銷售、監(jiān)管、品牌、文化等環(huán)節(jié)上邁出的一小步，但是對于福建茶產(chǎn)業(yè)來說是走向科學(xué)管理創(chuàng)新的一大步。”2010年6月，安溪縣歐洲葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式與安溪鐵觀音茶歐洲市場學(xué)習(xí)考察團(tuán)展開行動，穿越意大利、法國葡萄酒主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)基地，集體學(xué)習(xí)借鑒了歐洲葡萄酒莊園建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，其后政府開始大力推進(jìn)茶莊園建設(shè)，鼓勵龍頭企業(yè)通過各種機(jī)制帶動茶農(nóng)參與興建茶莊園，一些大企業(yè)鐵觀音茶莊園建設(shè)初具規(guī)模。同時，安溪的探索還輻射到了全國，帶動了貴州、四川、湖北、云南、浙江、湖南、山東等產(chǎn)茶省重要茶區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，茶莊園經(jīng)濟(jì)得到重視和培育。
2016年，為了進(jìn)一步促進(jìn)現(xiàn)代茶莊園經(jīng)濟(jì)的良性發(fā)展，發(fā)揮其在茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和生態(tài)化轉(zhuǎn)型中的作用，為助力茶鄉(xiāng)農(nóng)戶生計和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺樹立典型，安溪縣啟動“十大金牌茶莊園”評選活動，圍繞生態(tài)、景觀、文化、創(chuàng)意、服務(wù)等方面進(jìn)行全面考核和綜合評價，同時，政府還出臺了《安溪縣現(xiàn)代茶葉莊園建設(shè)扶持補(bǔ)助辦法》，使茶莊園建設(shè)進(jìn)入了功能提升和科學(xué)發(fā)展的新階段，為以茶為特色產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興培育了新的牽引力。
多年來，通過建設(shè)茶莊園，安溪縣克服了一家一戶生產(chǎn)經(jīng)營“小、散、粗、雜”的弊端，提高了茶園生態(tài)管控比率，大幅提升質(zhì)量安全和組織化水平，目前全縣茶莊園管控茶葉面積達(dá)28萬畝，占全縣茶園的47%。通過山、水、茶、林、草、園的“六位一體”綜合化治理和農(nóng)業(yè)多功能性開發(fā)，安溪的最終目標(biāo)是要實(shí)現(xiàn)80%茶山的莊園化。
在當(dāng)前全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的背景下，安溪的經(jīng)驗(yàn)給我們的一個重要啟示就是：通過發(fā)展現(xiàn)代莊園經(jīng)濟(jì)，有利于促進(jìn)具有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的特色農(nóng)業(yè)走合作化、規(guī)?；?、集約化、清潔化生產(chǎn)的路子，通過三產(chǎn)融合和組織創(chuàng)新，構(gòu)建產(chǎn)地利益共同體，為產(chǎn)業(yè)興旺提供機(jī)制保障和提升可持續(xù)發(fā)展能力，構(gòu)筑習(xí)近平總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”的現(xiàn)實(shí)通路。
（作者系福建農(nóng)林大學(xué)副教授，福建省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任，福建農(nóng)林大學(xué)休閑農(nóng)業(yè)研究所所長，福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院副院長，福建省第二屆高校杰出青年科研人才，福建農(nóng)林大學(xué)“多功能農(nóng)業(yè)與區(qū)域發(fā)展團(tuán)隊(duì)”首席導(dǎo)師，福建省茶產(chǎn)業(yè)研究會副會長。）
