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福州華倫中學(xué)食堂存十大隱患 已在整改
福州華倫中學(xué)是福州一所知名私立中學(xué)，但福州市市場監(jiān)管局在市場檢查中卻發(fā)現(xiàn)該校臺江校區(qū)、晉安校區(qū)2所食堂存在嚴(yán)重食品安全隱患，包括環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、餐飲具潔凈度超標(biāo)等十處問題。4月23日，福州市市場監(jiān)管局對學(xué)校食堂整改情況進(jìn)行復(fù)查。
據(jù)了解，前期檢查中，福州市市場監(jiān)督管理局發(fā)現(xiàn)華倫中學(xué)臺江校區(qū)、晉安校區(qū)2所食堂存在十處安全隱患：場所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、四害消殺不合格、設(shè)施設(shè)備破損霉變、三防設(shè)施缺失、餐飲具潔凈度超標(biāo)、生熟容器食品交叉污染、菜品保存溫度不夠、食品留樣不規(guī)范、過期食品未清理等。檢查人員當(dāng)即要求校方逐項(xiàng)整改。
4月23日，福州市市場監(jiān)管局蔡曉峰副局長親自帶隊(duì)，對華倫中學(xué)臺江校區(qū)、晉安校區(qū)2所食堂進(jìn)行復(fù)查。福州市臺江區(qū)市場監(jiān)管局、晉安區(qū)市場監(jiān)管局分管局長、餐飲科、屬地所等監(jiān)管人員一同參與。檢查組在食堂現(xiàn)場對前期所發(fā)現(xiàn)的隱患逐項(xiàng)復(fù)查，并聽取了華倫中學(xué)董事長林捷冬的整改匯報(bào)。檢查組也在現(xiàn)場反饋了本次復(fù)查中發(fā)現(xiàn)的新問題。
蔡曉峰副局長對華倫中學(xué)這段時間所做的整改工作做了肯定，并要求華倫中學(xué)在食品安全管理中要重細(xì)節(jié)、抓實(shí)效。建議校方轉(zhuǎn)變觀念、創(chuàng)新管理思路，可嘗試邀請學(xué)生家長，將食品安全與教育工作結(jié)合起來共同推進(jìn)，還可以通過可視化的網(wǎng)絡(luò)平臺，面向公眾實(shí)時展示食堂的運(yùn)營情況，獲得社會對學(xué)校的認(rèn)可，從而全面樹立起華倫中學(xué)的品牌效應(yīng)。
據(jù)悉，下一步，福州臺江區(qū)、晉安區(qū)等屬地市場監(jiān)管部門將繼續(xù)督導(dǎo)華倫中學(xué)，對兩個食堂的細(xì)節(jié)問題及時整改到位。
其實(shí)
關(guān)于校園食品安全問題
國家早就出手了??！
4月1日起執(zhí)行！
由教育部
國家市場監(jiān)督管理總局
國家衛(wèi)生健康委員會等部門制定的
《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》
近日公布
2019年4月1日起施行
《規(guī)定》明確
中小學(xué)、幼兒園
一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、
超市等食品經(jīng)營場所
確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可
并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品
除了可能告別小賣部！
還有這些要點(diǎn)
跟小編劃重點(diǎn)
事關(guān)中小學(xué)生，福建家長速看……
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學(xué)校負(fù)責(zé)人要陪吃
《規(guī)定》說，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。
有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度，健全相應(yīng)工作機(jī)制，對陪餐家長在學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進(jìn)行研究反饋。
此外，學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立集中用餐信息公開制度，利用公共信息平臺等方式及時向師生家長公開食品進(jìn)貨來源、供餐單位等信息，組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂
不得被承包
《規(guī)定》說，有條件的學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要設(shè)置食堂，為學(xué)生和教職工提供服務(wù)。
學(xué)校自主經(jīng)營的食堂應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持公益性原則，不以營利為目的。實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂不得對外承包或者委托經(jīng)營。
