一張小小的食品標簽標識關乎食品安全，7日下午，由省市場監(jiān)管局指導、省食品工業(yè)品協會主辦的優(yōu)化預包裝食品標簽標識倡議活動在福州舉辦。省內100多家食品生產企業(yè)的代表齊聚一堂，上了一堂干貨滿滿的預包裝食品標簽標識課。
黑糖話梅等復合型預包裝食品的配料表要寫上幾種原材料？“零添加”“不適用”等字眼是否可以在標簽中繼續(xù)使用？活動現場，省市場監(jiān)管局業(yè)務處室人員對新版《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則（征求意見稿）》和《食品標簽監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》進行詳細解讀，幫助企業(yè)提前預習“功課”。
福建是食品生產大省，截至2023年底，全省獲證食品生產企業(yè)有12763家，規(guī)模以上食品生產企業(yè)有2429家，主營業(yè)務收入4999億元，茶葉、罐頭、速凍食品和休閑食品產量居全國前列。
今年3月，國家市場監(jiān)督管理總局印發(fā)《關于鼓勵食品企業(yè)優(yōu)化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》，推動食品企業(yè)積極采取針對性改進措施，方便消費者清晰辨識。省市場監(jiān)督管理局相關處室工作人員介紹，新版《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則（征求意見稿）》和《食品標簽監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》將進一步公開征求意見，不久后正式發(fā)布。（記者 沐方婷）
來源：福州日報
