國慶期間，政和舉辦“最好吃的農(nóng)家樂”評選活動，外屯鄉(xiāng)東湖園農(nóng)家樂推出的“荷瓣馨香”菜肴從縣內(nèi)16家餐飲業(yè)主制作的29道菜中脫穎而出，獲得了一等獎。

“荷瓣馨香”不僅飄出了荷鄉(xiāng)外屯的馨香，更流露出外屯鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變。

外屯鄉(xiāng)位于政和縣中部鷲峰山脈西側(cè)，一直以來，鄉(xiāng)民們以毛竹、錐栗、茶葉為主要產(chǎn)業(yè)。隨著寧武高速開通，原來穿境而過的302省道車流量減少，這里不再是政和通往高山區(qū)鎮(zhèn)前、楊源、澄源3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和進出閩東的要道，地緣優(yōu)勢變?nèi)趿?，加上缺乏特色產(chǎn)業(yè)引領，加劇了人員外流。當?shù)攸h委政府意識到，如果不發(fā)展新的經(jīng)濟業(yè)態(tài)，外屯鄉(xiāng)將漸漸被邊緣化。

外屯鄉(xiāng)旅游資源豐富，大力打造旅游經(jīng)濟是外屯推動發(fā)展的不二法門?？砂l(fā)展旅游經(jīng)濟投資大，往往短期難以見效，怎么辦？經(jīng)過一番思量，外屯選定了打造“荷鄉(xiāng)外屯” 的路子。“千畝蓮池”成了當?shù)卣{(diào)節(jié)經(jīng)濟發(fā)展模式和調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的有效途徑。

鄉(xiāng)里與582戶農(nóng)民簽訂土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)協(xié)議，種植白蓮2700畝，并成立了農(nóng)家人蓮子專業(yè)合作社，對白蓮進行精加工，提升白蓮的附加值。外屯鄉(xiāng)先后舉辦了3屆荷花旅游文化節(jié)，向外推介旅游資源，將白蓮產(chǎn)業(yè)賦予更多的文化基因。目前，合作社現(xiàn)有社員220人，帶動全鄉(xiāng)1500余戶參與經(jīng)營合作，白蓮平均畝產(chǎn)值超4000元，年產(chǎn)值超千萬元。

合作社也是鄉(xiāng)計生家庭精準幫扶基地，因病致貧、因缺少發(fā)展資金、因勞動力缺乏等計生戶都可以參加勞動，獲得收益。合作社在成立之初，就吸收7戶計生建檔立卡戶參與合作社日常管理工作，每戶每年增加了5000元的收入。今年有10戶計生家庭建檔立卡戶，以總額50萬元合作社和縣農(nóng)業(yè)局共同承擔利息的貸款資金入股，年終每戶可分紅3000元；還有2戶以“幸福工程”小額信貸資金入股和5戶以22畝土地入股，預計年底每戶可增加收入8000元。