辛勤耕耘 20年堅(jiān)守讓玳玳花重現(xiàn)生機(jī)

　　這些芳療愛好者閱香無數(shù)，但是在玳玳花的香氣面前都難以保持矜持。在公司所在地的園圃中，她們圍繞著園區(qū)內(nèi)的玳玳花樹就紛紛采起花來。

　　在公司不遠(yuǎn)的山上，一株株玳玳花正當(dāng)盛花期，近月余的時(shí)間里香氣久久圍繞不去。吳子清介紹說，蕓香科柑橘屬的玳玳花是我國特有物種，主產(chǎn)區(qū)在閩北，建陽是最適宜的種植區(qū)，“鮮花品質(zhì)全球最佳，因此出產(chǎn)的精油品質(zhì)全球頂級”。

　　“玳玳花鮮花精油一噸出廠價(jià)1400萬元人民幣，法國人眼都沒眨就訂走。”吳子清很自豪地介紹說道，“這種精油是高級化妝品的頂級原料，法國人都豎大拇指。”

　　“玳玳花產(chǎn)業(yè)在建陽有著輝煌歷史。”吳子清告訴我們，上世紀(jì)七八十年代，建陽香料廠3000多畝玳玳花香料基地是原輕工業(yè)部直屬的玳玳花香料生產(chǎn)基地，全球玳玳花香料加工市場，建陽占90%的份額。

　　1999年初，建陽香料廠因倒閉關(guān)門。禍不單行，當(dāng)年底，一場霜凍導(dǎo)致建陽80%的玳玳花受災(zāi)。

　　吳子清不忍看著玳玳花產(chǎn)業(yè)倒下。2000年，他接手了近乎荒廢的玳玳花基地，創(chuàng)建福建恒馨天然香料有限公司。經(jīng)過辛勤耕耘，公司直營的3000多畝玳玳花基地重現(xiàn)生機(jī)，建陽玳玳花被保住了。近20年來，他做到了“光復(fù)活玳玳花還不行，要比原來活得更好”，這里已經(jīng)是全國最大的天然玳玳花香料基地。

　　只有玳玳花香料這單一產(chǎn)品，容易被市場淘汰。為此，恒馨除了生產(chǎn)香料，還利用玳玳花提取天然精油。經(jīng)過多年實(shí)踐探索，恒馨采取氣蒸餾方法來萃取精油，而非市面上常見到的水蒸餾方法，因此恒馨的精油以及純露，其中水溶性芳香物質(zhì)的含量更為充足，特別是精油品質(zhì)得到了法國人的青睞。

　　全身是寶 多用途開發(fā)將其“吃干榨盡”

　　“玳玳花樹全身是寶，一年大部分時(shí)間，這棵樹都能源源不斷地產(chǎn)生效益。”吳子清開發(fā)的玳玳花產(chǎn)業(yè)鏈不止于鮮花精油。

　　每年四月份，春花盛開，采摘鮮花可提取天然精油，“這部分的功效已經(jīng)得到了芳療界的普遍認(rèn)可”。八月份，采摘其部分葉子提煉玳玳葉精油，可用于日化產(chǎn)品的生產(chǎn)。九月份的秋花產(chǎn)量少，不做采摘促其結(jié)果。

　　玳玳花的果實(shí)也可以萃取芳香精油。每年十二月份的成熟果實(shí)，外皮可提煉玳玳果皮精油，應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品作添加劑。果肉則可以榨汁制作成飲料。“2014年我們研發(fā)了舒柑牌玳玳花果汁。”吳子清說。

　　除了萃取精油，玳玳花是藥食同源的植物，可謂是芳香植物中最為經(jīng)濟(jì)的作物。福建省中醫(yī)藥大學(xué)退休教授包國榮介紹說道，玳玳花鮮花干制可作中藥材，藥典記載可舒肝和胃，理氣解郁，主治胸中痞悶、嘔吐少食、可鎮(zhèn)定心情，清血、促進(jìn)循環(huán)，還有減脂瘦身的效果。七月份采摘的青果也叫疏果，其青果作為枳殼入藥，用于胸腹?jié)M悶脹痛、食積不化、痰飲、胃下垂、脫肛、子宮脫垂等病癥。

　　基于玳玳花樹的這些特性，恒馨開發(fā)了玳玳花產(chǎn)業(yè)鏈。每年數(shù)以百萬計(jì)的鮮花、葉子、果皮被用以蒸餾提取精油，所產(chǎn)生的玳玳花露、玳玳葉露、玳玳果皮露，大量應(yīng)用于化妝品、食品領(lǐng)域。“我們的純露也是芳療愛好者的心頭好，很多私人訂制。” 吳子清說道。

　　提取精油后的花楂、果皮渣，也被“吃干榨盡”：既可糖化后釀制玳玳花酒、玳玳果皮酒，最后的酒漿可添加到動(dòng)物飼料中，做無添加的玳玳花酵素。

　　“玳玳花整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈做到綠色、天然、零排放。”吳子清說道，“玳玳花的果也叫公孫果，四世同堂一同芬芳，沒有理由不做到極致。”

　　壯大產(chǎn)業(yè) 成為“福建香”的一面旗幟

　　吳子清算了筆賬：每畝玳玳花可產(chǎn)鮮花300多公斤，目前公司收購價(jià)16元/公斤，每畝可為農(nóng)民帶來收入4800多元；每畝還可產(chǎn)果約500公斤，收購價(jià)6元/公斤，可收入約3000元。

　　建陽除了恒馨的生產(chǎn)基地，有零星農(nóng)戶也種植玳玳花，也有其他個(gè)別做精油的公司。“與龐大的需求相比，這點(diǎn)種植量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求。這幾年有人上門求教，我都指點(diǎn)。”他透露，“目前浙江也有幾千畝的種植基地，但是鮮花品質(zhì)跟建陽這里相比有差距。建陽發(fā)展玳玳花產(chǎn)業(yè)有其獨(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)勢，而且上世紀(jì)七八十年代積累下來的玳玳花香料基礎(chǔ)，這是其他地方盼不來的優(yōu)勢。”

　　有數(shù)據(jù)預(yù)測，到2020年，全球芳香產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過200億美元。未來幾年，芳香產(chǎn)業(yè)的平均增速將超過4%。因此吳子清認(rèn)為福建的玳玳花產(chǎn)業(yè)甚至芳香產(chǎn)業(yè)有待挖掘潛力，發(fā)展壯大。福建省香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長陳金秀持相同觀點(diǎn)。他告訴記者，以前大家認(rèn)為芳香療法來源于國外，芳香植物國外的好。但是中國的天然芳香產(chǎn)業(yè)無論從基地種植，還是工廠萃取，或是技術(shù)開發(fā)，早已有老一輩的匠人們在一直傳承。

　　全世界發(fā)現(xiàn)的含精油植物共有3000多種，但有工業(yè)化生產(chǎn)和商品化的不過200余種。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國擁有分屬62個(gè)科的400余種香料植物，日前已投入生產(chǎn)的約有120多種天然香料。無論在香料植物資源上，還是目前已經(jīng)形成商品規(guī)模的天然香料的品種和數(shù)量上，我國在國際上均已占有一定的地位。福建1986年組織林業(yè)普查時(shí)發(fā)現(xiàn)：福建地處亞熱帶，是一個(gè)巨大的天然香料寶庫，已發(fā)現(xiàn)和引種的香料植物近300種，可開發(fā)利用的有100種。如今已經(jīng)開發(fā)利用的有50余種，且均可露天生長無需附加設(shè)施。全國樟科香料植物約50余種，福建就有近30種。

　　在這樣的時(shí)代背景下，吳子清呼吁，福建應(yīng)當(dāng)大力推廣玳玳花種植，重視起福建的芳香產(chǎn)業(yè)，做好自己的花，讓玳玳代代相傳。2014年，建陽市政協(xié)就曾遞交提案，建議將玳玳花定為建陽市花，加速擴(kuò)大玳玳花種植面積，打造全國玳玳花之鄉(xiāng)。

　　陳金秀認(rèn)為，基于產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，玳玳花應(yīng)當(dāng)可以成為“福建香”的一面旗幟。“這是一項(xiàng)具有地方特色、無公害可再生循環(huán)的植物產(chǎn)業(yè)，也有產(chǎn)業(yè)鏈支撐。產(chǎn)品市場前景廣闊，可持續(xù)發(fā)展性強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈長，且產(chǎn)品提取自天然植物之精華，不添加任何對人體有害的成分，完全可以大面積推廣。”　 

　　小資料

　　玳玳花又稱苦橙、酸橙，也有人稱其為“公孫果”。因?yàn)楫?dāng)年冬季其果實(shí)由青變黃，翌年春夏又能返青，不會(huì)蒂爛果落，如此出現(xiàn)反復(fù)，于是出現(xiàn)了幾代花果同生一樹奇異現(xiàn)象，又被古人賦予“公孫果”“代代（玳玳）果”“福壽草”之美稱。

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原文標(biāo)題：以花為媒，引領(lǐng)福建芳香產(chǎn)業(yè)香飄飄