臺海網(wǎng)8月20日訊 據(jù)福建日報報道 20多年來，邵武沿山鎮(zhèn)的竹蓀產(chǎn)業(yè)一直穩(wěn)定發(fā)展，產(chǎn)量高，品質好，銷路不愁。今年，沿山人在本地種植竹蓀有260多戶2650畝，每畝純收入10000元以上。
“我們沿山的竹蓀種植戶，個個都是行家里手。從制種到堆料、拌肥、翻漚、下地、采摘、排菇、烘烤和捆扎、包裝等各個環(huán)節(jié)，都能嫻熟操作。因此，我們的竹蓀才能產(chǎn)量高、品相好。”說到種植技術，有10多年種植經(jīng)驗的危家窠村種植戶危良勝十分自豪。
地處邵武中西部的沿山鎮(zhèn)，有生產(chǎn)食用菌的傳統(tǒng)，從種植段木菇，到草腐類菇，沿山人累積了相當豐富的食用菌生產(chǎn)技術。
1999年，沿山鎮(zhèn)順應農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢需要，立足邵武作為竹制品加工基地，擁有豐富的竹蓀種植所需的竹屑（竹制品下腳料）原料的實際，調整食用菌發(fā)展戰(zhàn)略，引導農(nóng)民發(fā)展竹蓀種植。在政策的激勵下，當時的農(nóng)技站長陳克華以及另外3名鎮(zhèn)農(nóng)技人員，籌款2萬元建立竹蓀菌種生產(chǎn)基地，并試制了幾千袋竹蓀菌種。
通過技術先行，典型引路，沿山的竹蓀種植很快鋪開。僅僅幾年時間，沿山就有數(shù)百戶農(nóng)民掌握了竹蓀種植和烘烤技術。
如今，沿山鎮(zhèn)形成了一整套科學、規(guī)范、實用的竹蓀種植操作程序。年年有外地人到沿山學習，沿山也有不少人到外地傳授相關技術。
“我每年端午節(jié)前都要從古田來到沿山收竹蓀，快20年了！”古田客商劉長政說，“這里收購的竹蓀，讓人放心。”
賣難，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的攔路虎。沿山鎮(zhèn)引進客商駐點收購，為他們提供信息、住房、倉儲等方面的服務，還幫助解決運輸、生活等困難。每年的烤菇季節(jié)，沿山鎮(zhèn)都有數(shù)十位古田收購商進駐。
20多年來，雖然竹蓀市場行情波動大，價格起起伏伏。但沿山的竹蓀基本都能當年賣掉，幾乎年年賺錢。
五六年前，沿山菇農(nóng)開始外出種植，現(xiàn)已有50多戶100多人到外地種植竹蓀。今年，沿山人到外地租地種植竹蓀600多畝，產(chǎn)量突破5萬公斤。
到外地種植竹蓀，是沿山竹蓀破解發(fā)展瓶頸的舉措之一。竹蓀生長對田地的要求比較“特別”。一般情況下，種一年需停五年再種，否則會有病害。因此，擁有耕地3.6萬畝的沿山鎮(zhèn)，竹蓀種植面積卻徘徊在2000多畝，始終擴大不了規(guī)模。
“制約沿山竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題不少，最大的瓶頸還是田的問題。”沿山鎮(zhèn)三農(nóng)服務中心主任范榮生認為。
去年以來，沿山鎮(zhèn)全力攻堅，突破竹蓀產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。針對竹蓀不好保存的特點，投資建設3座冷庫，可存貯約500噸；實施竹蓀“一鄉(xiāng)一品”品牌戰(zhàn)略，著手注冊沿山竹蓀的專門品牌商標；開展大田農(nóng)殘、重金屬調查，對竹蓀生產(chǎn)全過程進行品質檢測監(jiān)測…… （文/林傳仁）
