除夕餃子，吃的就是年味。為了讓大家吃上美味新鮮的餃子，廚師周師傅必須從前一天就著手準(zhǔn)備食材，第二天一早開始組織多名工人幫忙煮鹵肉，包餃子。
周師傅：
今天包了80斤水餃皮，100斤陷，按每個(gè)人20個(gè)計(jì)算，大家總共包了4000多個(gè)餃子。為了適合各地工友的口味，我備好了韭菜豬肉、香菇豬肉、馬蹄豬肉陷，還特意為兩位甘肅回族的工友準(zhǔn)備了素菜餃子。
“春節(jié)期間，我們根據(jù)工種的不同，向工友們發(fā)放了補(bǔ)貼。”
為了讓外地工友在留下來(lái)過(guò)一個(gè)好年，項(xiàng)目部也做了充分的準(zhǔn)備，向一線工人發(fā)放了多種年貨。“留人更留心。”中建海峽南平（三明）事業(yè)部黨總支書記范良福介紹說(shuō)，為做好疫情防控，春節(jié)期間，該項(xiàng)目部針對(duì)員工進(jìn)行了每天一次的體溫測(cè)量、記錄及健康狀況監(jiān)測(cè)，提醒員工無(wú)特殊情況盡量不外出，確保安全無(wú)遺漏。
來(lái)源：閩北日?qǐng)?bào)
將五花肉切成小條，把面粉、佐料加入肉條中攪拌均勻，再放入油鍋中炸至金黃，一道頗具山東口味的炸酥肉就完成了。 農(nóng)歷除夕，在浙江杭州的家中，臺(tái)胞游智彬正和妻子準(zhǔn)備著年夜飯，炸酥肉是一道必備菜肴，因?yàn)檫@是來(lái)自山東的妻子最愛(ài)吃的一道菜。 游智彬一家。受訪者 供圖 ...
編者按 近日，中辦、國(guó)辦印發(fā)通知，對(duì)做好人民群眾就地過(guò)年服務(wù)保障工作提出明確要求。省委省政府結(jié)合我省實(shí)際，統(tǒng)籌春節(jié)假期疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，對(duì)做好群眾留閩過(guò)年工作作出詳細(xì)部署。 福建省國(guó)資委高度重視保障職工群眾就地過(guò)年工作，積極響應(yīng)、大力推動(dòng)所出資企業(yè)職工“就...
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