臺海網(wǎng)10月18日訊 據(jù)福建日報-新福建客戶端報道 10月16日，福酒發(fā)展論壇暨第三屆福矛釀酒文化節(jié)開幕。八方賓朋相聚在素有“中國東南白酒名城”美譽的福建建甌，共襄福矛釀酒文化盛會。
本屆福矛釀酒文化節(jié)在醉人的酒香中正式拉開序幕。當日活動由誦讀《祭酒文》、祭酒祖儀狄、敬“福矛之父”鄭致平、“福酒”封藏祈福等環(huán)節(jié)組成，讓現(xiàn)場嘉賓能夠直觀地感受到了福矛釀酒文化。在福矛第一釀造車間，舉行了隆重的投糧下沙儀式，讓賓客近距離體驗福矛窖酒生產(chǎn)工藝的同時，“福矛人”祈福在接下來一年的釀造生產(chǎn)周期里，多出酒、釀好酒。福矛酒業(yè)集團“絲路電影節(jié)”簽約儀式也同時進行。
活動當天，還舉辦了“福酒品牌發(fā)展論壇”，來自各級政府部門、業(yè)界專家學者，齊聚一堂，共同為福建酒業(yè)發(fā)展出謀劃策。專家表示，打造“福酒公共品牌”，就是要以優(yōu)質閩酒為抓手，樹標桿，立典型，著力構建價值清晰、形象統(tǒng)一、品質可靠的“福酒”公共品牌，把健康時尚“福酒”作為福酒文化宣傳的重要載體，打造成為商務對接、招商引資、經(jīng)貿合作、文化交流的重要介質。
“福矛酒業(yè)集團作為福建酒業(yè)龍頭企業(yè)，有責任和義務進一步做好‘福酒’宣傳和落實工作。” 福矛酒業(yè)集團董事長、總裁蔣國興表示，福矛窖酒傳播著“海納百川、敢拼會贏”的福建精神，贊譽為“福建榮耀”。福矛釀酒文化節(jié)，是傳承中華釀酒文明，保護中華文化寶貴遺產(chǎn)的重要組成部分。
此次文化節(jié)以傳統(tǒng)釀酒文化傳承入手，傳播“福酒”文化，把生態(tài)釀酒優(yōu)勢與福矛非遺工匠技藝有機結合，旨在傳播中華傳統(tǒng)節(jié)日文化，彰顯閩酒文化精髓，展現(xiàn)千年酒城魅力弘揚福矛“匠心釀造，品質永恒”的精神。
