轉(zhuǎn)型升級(jí)，做強(qiáng)精加工
“你那還有多少海帶，質(zhì)量好的話(huà)，我都要了。”見(jiàn)到霞浦暉強(qiáng)食品有限公司董事長(zhǎng)李中炎時(shí)，他正忙著與養(yǎng)殖戶(hù)洽談海帶收購(gòu)事宜。
“今年，海帶產(chǎn)品的訂單量與去年相比大大增加，對(duì)于海帶的需求量也上升了。”李中炎說(shuō)。與當(dāng)?shù)氐耐?lèi)企業(yè)一樣，2014年前，李中炎的海帶加工廠(chǎng)也以粗加工為主，將收購(gòu)的海帶去頭去尾、曬干，裝箱打包發(fā)貨。雖然銷(xiāo)路不愁，但產(chǎn)品的附加值不高?？粗袌?chǎng)上日益興起的海帶即食加工，李中炎有了新思路。
“在銷(xiāo)售中，我發(fā)現(xiàn)海帶精深加工的收益是原材料銷(xiāo)售的2倍多。”這樣的高利潤(rùn)讓李中炎很是“眼紅”。
2013年底，李中炎注冊(cè)成立了公司。在投入1100萬(wàn)元建立標(biāo)準(zhǔn)化食品加工廠(chǎng)區(qū)的同時(shí)，他花費(fèi)300余萬(wàn)元購(gòu)置了先進(jìn)的生產(chǎn)線(xiàn)和包裝線(xiàn)。2014年9月，推出一款罐裝即食海帶產(chǎn)品。該公司成為霞浦第一家生產(chǎn)即食海帶產(chǎn)品的企業(yè)。
由于市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，即食海帶產(chǎn)品一推出，就受到了消費(fèi)者的歡迎。去年，該公司銷(xiāo)售額近2000萬(wàn)元，今年預(yù)計(jì)將達(dá)到3000萬(wàn)元。
“上世紀(jì)90年代，基本上沒(méi)有海帶加工企業(yè)，僅有幾十家小包裝作坊。收獲的鮮海帶主要靠陽(yáng)光曬成淡干海帶和鹽漬干海帶出售，質(zhì)量差、售價(jià)低，經(jīng)濟(jì)效益不高。”霞浦縣農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊家富說(shuō)，進(jìn)入21世紀(jì)后，霞浦高度重視海帶加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)引導(dǎo)企業(yè)引進(jìn)加工技術(shù)和設(shè)備，使海帶加工業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展。
2016年，“霞浦海帶”被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前該縣擁有海帶加工廠(chǎng)（場(chǎng)）達(dá)400多家，每年加工鹽漬海帶結(jié)、烤干海帶絲、小包裝海帶等產(chǎn)品7萬(wàn)多噸。全縣共有5000多位銷(xiāo)售人員走南闖北，形成了遍及全國(guó)的海帶銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，有力地推動(dòng)了海帶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
海帶美景，催生旅游熱
在霞浦縣沙江鎮(zhèn)沙江村S灣，海面上規(guī)范有序地插著許多竹竿，收獲海帶的船只來(lái)回穿梭其間。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，排列整齊的竹竿，高高掛起的海帶，如同水墨畫(huà)吸引了不少攝影愛(ài)好者的到來(lái)。
霞浦沙江S灣攝影酒店就是這一風(fēng)景的拍攝位置，這棟六層樓建筑是當(dāng)?shù)卮迕裼徕∨c朋友合建的。俞怡健原本經(jīng)營(yíng)著一家旅行社，在接待游客的過(guò)程中，他發(fā)覺(jué)，不少來(lái)霞浦旅游的攝影愛(ài)好者對(duì)當(dāng)?shù)氐臑┩匡L(fēng)光，特別是海帶養(yǎng)殖的大場(chǎng)景非常感興趣。2015年，他與朋友在沙江村建起攝影酒店。除了17套標(biāo)間用于住宿外，為方便攝影師取景拍攝，他還在4層至6層對(duì)著日出方向設(shè)置了大陽(yáng)臺(tái)。
每年4月底至6月初海帶的采收季，是該酒店生意最火爆的月份。“高峰期，一天接待的游客多達(dá)近千人次。每層陽(yáng)臺(tái)密密麻麻的都是攝影師。”俞怡健說(shuō)道。
酒店入場(chǎng)門(mén)票20元一人，標(biāo)間一天160元左右，逐年增多的游客，為俞怡健帶來(lái)了不菲的收入。
從灘涂美景中收益的，不僅僅是俞怡健這樣的旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者。海帶下苗、海帶采收、晾曬海帶……這些養(yǎng)殖戶(hù)們每年周而復(fù)始的生產(chǎn)場(chǎng)景，已成為了攝影師們眼中絕美的畫(huà)面。大批游客的慕名而來(lái)，也由此產(chǎn)生特色模特產(chǎn)業(yè)，使當(dāng)?shù)厝罕姸嗔艘粋€(gè)增收渠道，“海帶＋旅游”讓養(yǎng)殖戶(hù)的生活更加豐富多彩。
