省農(nóng)科院專家為馬鈴薯種植戶解惑釋疑
推陳出新 高山土豆變身“金蛋蛋”
在周寧縣南方馬鈴薯高山雜交育種（福建）基地，成片的馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)喜人。
“周寧縣海拔高、光照充足、天氣冷涼。”福建省農(nóng)科院作物研究所研究員羅文彬介紹，得天獨(dú)厚的條件使周寧非常適合馬鈴薯繁育。
周寧話管馬鈴薯叫“烏蛋”。據(jù)《周寧縣志》記載，該縣于民國(guó)初年引種馬鈴薯，雜交水稻推廣前，馬鈴薯是當(dāng)?shù)氐闹骷Z之一。在周寧縣農(nóng)村，每到春秋季，家家戶戶都要開(kāi)田墾地，在村前屋后種起馬鈴薯。周寧所產(chǎn)馬鈴薯薯塊大，淀粉含量高，黏性強(qiáng)，香甜爽口，深受消費(fèi)者青睞。在上個(gè)世紀(jì)60年代至70年代，周寧高山馬鈴薯便遠(yuǎn)銷新加坡和香港地區(qū)。
“周寧馬鈴薯雖然口感好，但是品種單一，農(nóng)戶思想觀念保守，產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分受限。”羅文彬說(shuō)。2015年，周寧縣與省農(nóng)科院作物研究所對(duì)接，在該縣建成南方馬鈴薯高山雜交育種（福建）基地，從多家國(guó)內(nèi)外相關(guān)育種單位選出300多個(gè)馬鈴薯品種，通過(guò)品種對(duì)比試驗(yàn)，探索其生育特征特性，篩選出適宜在周寧推廣種植的優(yōu)良品種，豐富該縣馬鈴薯種質(zhì)資源。截至目前，該縣已引進(jìn)各類馬鈴薯品種30多個(gè)。
與此同時(shí)，周寧縣還依托育種基地，總結(jié)出了適合周寧不同氣候類型和區(qū)域的高產(chǎn)、高效栽培模式，重點(diǎn)推廣了坑種壟作、馬鈴薯茶園間套種等技術(shù)，破解薯農(nóng)缺技術(shù)等問(wèn)題。
“馬鈴薯是一種無(wú)性繁殖作物，周寧薯農(nóng)種植馬鈴薯多用自留種，經(jīng)過(guò)十幾代的栽培，已受到病毒侵染，導(dǎo)致產(chǎn)量低、品質(zhì)差。”周寧縣農(nóng)技站站長(zhǎng)蘭毓芳坦言，這是周寧馬鈴薯發(fā)展最大的瓶頸。
為了保護(hù)“周寧本地種”馬鈴薯，2018年，周寧縣在原有的合作基礎(chǔ)上，依托國(guó)家南方馬鈴薯高山雜交育種（福建）基地和省農(nóng)科院作物研究所合作繁育優(yōu)質(zhì)脫毒的周寧高山馬鈴薯。莖尖培養(yǎng)、病毒檢測(cè)、試管苗擴(kuò)繁，經(jīng)過(guò)一年多的繁育，共收獲“周寧本地種”原種4萬(wàn)多粒。
種質(zhì)的優(yōu)化、更新和技術(shù)培訓(xùn)保障讓農(nóng)戶發(fā)展馬鈴薯的信心更足。紫云村薯農(nóng)陳木安高興地說(shuō)，馬鈴薯以前是主糧，現(xiàn)在“胖土豆”變成“金蛋蛋”了，這幾年周寧高山馬鈴薯每公斤價(jià)格可達(dá)6元，我們通過(guò)電商銷往全國(guó)各地，常常供不應(yīng)求。
