臺海網5月8日訊（導報記者 林子杰 通訊員 程雨凝 李文君 鄭為浩）近日，古田縣吉巷鄉(xiāng)韋端村700多畝高山茶園迎來春茶采摘季。云霧繚繞中，層層茶壟如綠色波浪般起伏，采茶工人6人一組操縱采茶機穿梭其間，鮮嫩的茶芽隨機械運轉快速收入茶袋，機械化采摘奏響茶園豐收“進行曲”。
“當前采摘以‘一芽三、四葉’為標準，此時鮮葉品質最佳，也最適合制作巖茶。”古田縣李氏茶葉家庭農場負責人李圓圓介紹，她家的高山茶園自谷雨起進入采摘期，每年可采摘三次，每次持續(xù)一個多月。機械化作業(yè)每日可收獲1-2萬斤茶青，較人工采摘大幅降低成本。2024年，茶園畝產茶青葉1000-1800斤，每畝收益達萬元以上，經濟效益顯著。
在山腳下的制茶車間里，新鮮采摘的茶葉經過茶青驗收、萎凋、搖青、半發(fā)酵、殺青、揉捻等傳統(tǒng)工序，全程機械化生產，制成的烏龍茶、紅茶等銷往全國各地。
據悉，韋端村茶園海拔900-1000米，林木環(huán)繞，生態(tài)系統(tǒng)獨立，是生產加工各類名優(yōu)茶的絕佳之地。“茶園茶樹品種有水仙、肉桂、金牡丹等，并間種香樟、桂花、羅漢松等樹木促進生態(tài)平衡。同時，茶園10余年堅持人工除草，以雜草堆漚作綠肥，既蓄水保墑又改良土壤，踐行‘健康茶’種植理念。”李圓圓說道。
近年來，李氏茶葉家庭農場創(chuàng)新推行“公司+家庭農場+合作社+農戶”發(fā)展模式，每年提供100多個就業(yè)崗位，帶動農戶人均年增收超2萬元，讓農閑期成為增收期。去年6月30日，公司在省科技廳立項的古田花香紅茶加工技術示范與推廣項目完成驗收，公司已擁有專利17項，未來還計劃探索茶飲料、茶包等精深加工類產品的研發(fā)生產，進一步延伸茶產業(yè)鏈。
如今，這片高山茶園正以“綠色經濟”激活鄉(xiāng)村振興新動能，讓一片片“葉子”承載起農戶增收、產業(yè)升級的希望，在春日里續(xù)寫富民新篇章。
