臺(tái)海網(wǎng)8月12日訊（海都記者 林養(yǎng)東）今天是農(nóng)歷七月初九，在莆仙民間，正處于七月半頭（一般指農(nóng)歷七月初一至十六），這期間，莆田家家戶戶會(huì)制作“金粿”和“寶糕”（音譯），這是中元節(jié)最主要的節(jié)日食品。農(nóng)歷七月十五為主祭日，也稱“祭公媽”，這一天，全家齊聚一堂，共祭祖先。海都記者昨日了解到，在這期間，莆田民間還有眾多禁忌，如父母健在，出嫁女兒及其女婿禁忌到娘家探親，家里有老人的人家，不喜歡親戚、朋友在“七月半”里串門等。

中元節(jié)時(shí)，莆田家家戶戶都會(huì)制作“金粿”

不少人還會(huì)將做好的“金粿”、“寶糕”拿到市場(chǎng)上去賣

家家戶戶制“金粿”七月十六結(jié)束

莆仙中元節(jié)前，每年農(nóng)歷七月十一十二，家家戶戶都要做一種用糯米磨漿加“金水”蒸成的粿，因?yàn)檎舫鰜?lái)的粿，顏色金黃，所以稱這種食物為“金粿”。家住南郊社區(qū)的陳女士家已經(jīng)做好了“金粿”，她告訴記者，所謂“金水”實(shí)際上是用干稻草、干黃豆枝葉燒成灰，沖水過(guò)濾后形成含堿的水。此外，家里還制作“寶糕”，以冬米舂細(xì)、過(guò)篩、拌上白糖，放置模具上壓實(shí)后，置于蒸籠中蒸制而成。

“金粿”和“寶糕”除了是節(jié)日主要食品，也是主要祭品。陳女士介紹，農(nóng)歷七月十五為主祭日，也稱“祭公媽”，這一天，全家齊聚一堂，共祭祖先。莆田民俗專家介紹，因?yàn)樘鞖庋谉幔蜗砂傩账追Q“公媽熱”。中元節(jié)晚上，莆仙有的寺廟還舉行普度和盂蘭會(huì)；在沿海地區(qū)，民間也有用白紙折成各種花朵、船只，在中間點(diǎn)上蠟燭放漂水上的“放水燈”風(fēng)俗用以寄托哀思。農(nóng)歷七月十六，各家舉行“送公媽”祭祀，莆仙七月半也到此結(jié)束。

家里有老人的 不歡迎親戚、朋友串門

在《莆田文史資料》中，記載了莆仙七月半習(xí)俗。“莆俗出嫁女子，其父母已歿或一人先歿，出嫁女子必須送禮于娘家，謂之‘送紙’，第一次送紙謂之送‘頭年紙’。如果父母健在，出嫁女兒及其女婿禁忌到娘家探親。所以入境而問(wèn)俗，不要讓親人造成尷尬的境地。‘送紙’之例至出嫁女兒逝世為止，最多至外孫一世為止，并非代代相傳，但祭業(yè)指定為送紙之用者，雖歷久亦送。”

在莆仙民間，有七月半頭（一般是指農(nóng)歷七月初一至十六）的說(shuō)法，逢單日特別在七月初七這一天，如果娘家父母等老人健在，出嫁女兒及女婿一般禁忌到娘家探親。家里有老人的，人們一般不歡迎親戚、朋友在七月半期間突兀串門。

另外，在吃飯的時(shí)候，也忌諱把兩根筷子插在飯中央，這樣的做法好比香插在香爐上，是祭拜的模式，一般認(rèn)為是不吉利的。七月半期間，家里的老人也會(huì)提醒孩子要特別注意出行安全，不私自去涉水、游泳等。