臺海網(wǎng)8月30日訊 據(jù)三明日報報道(沙縣記者站 肖首洲 許琰) 三明沙縣百姓很幸福。想休閑健身,走出家門5分鐘就有一個公園;想經(jīng)營小吃,家中土地、林地都可以流轉(zhuǎn)出去,有人幫忙打理;想出趟遠門,“鐵、公、機”一應(yīng)俱全……
幸福,來自20多年沙縣歷屆縣委、縣政府乘著改革開放東風(fēng),一任接著一任干,持之以恒把沙縣小吃產(chǎn)業(yè)培育成從無到有、從小到大、從大到強的富民支柱產(chǎn)業(yè),成為一張享譽海內(nèi)外的靚麗名片。
“扁肉是‘磚頭’,面條是‘鋼筋’”
聊起兒時的生活,張萬江就一個字:“苦”。
1974年出生的張萬江是沙縣夏茂鎮(zhèn)俞邦村村民。他說,父母一輩子靠種地養(yǎng)活了4個子女。
看到村民紛紛外出開小吃店,1996年,張萬江三兄弟東借西湊1萬多元,也到福州開了間小吃店。
“那段日子刻骨銘心。”張萬江說,半夜小吃店收攤后,三兄弟就在店門口打水洗澡。把店里的桌椅一拼,躺下就睡。
經(jīng)過幾年打拼,小吃店開到了浙江溫州。生活的改變,張萬江用“一個地下一個天上”來形容。
張萬江說,2000年在村里建了一幢三層樓的小洋房。再后來,城里買了大房子,開上了小汽車。
張萬江的生活變遷,只是27萬沙縣人脫貧致富的一個縮影。
在沙縣,家家戶戶都會做小吃。20多年前,沙縣農(nóng)村人多地少,致富困難。鼓勵剩余勞動力走出去,是解決農(nóng)民增收的好路子。
1997年起,沙縣通過成立小吃同業(yè)公會、沙縣小吃業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、沙縣小吃業(yè)發(fā)展服務(wù)中心等服務(wù)管理機構(gòu),建立“一鄉(xiāng)一城一組織”提供各種服務(wù),開展一系列免費培訓(xùn)等措施,發(fā)展沙縣小吃產(chǎn)業(yè)。
目前,有6萬沙縣人在外經(jīng)營小吃,產(chǎn)值超百億元。沙縣農(nóng)村居民人均可支配收入由1999年的3221元增長到2018年的18706元,人均GDP位列全省前五。1999年全縣貧困人口近1.4萬人,現(xiàn)在已全部實現(xiàn)脫貧。
“扁肉是‘磚頭’,面條是‘鋼筋’。”這個比喻,無不流露著沙縣人脫貧致富后滿滿的幸福感。
