臺海網(wǎng)8月6日訊 據(jù)泉州晚報報道，在南安眉山海拔數(shù)百米的山頂上，在泉州首批嘗試干式環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的新林前生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司里，大豬小豬們在半敞開的“房間”里或躺或站。接近養(yǎng)豬場之后可以明顯感覺到，散發(fā)出來的異味并不算太大。“根據(jù)測量，使用該項技術(shù)的養(yǎng)豬場臭味排放遠低于環(huán)保標準。”隨行的泉州市農(nóng)業(yè)局畜牧科相關(guān)人士介紹說，平常這些豬圈都是不用沖洗的，工人只需每天把半干狀態(tài)的糞便鏟干凈就行。

不用沖洗，臭味卻少了，這是怎么回事？了解發(fā)現(xiàn)，與其他豬圈不同的是，該養(yǎng)殖場里的每個豬圈地板上都鋪了一層木屑。“這就是不沖洗的主要原因。”新林前生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的負責(zé)人葉茂燦說，木屑可有效吸附豬的尿跡。此前針對豬圈的清洗一般采取兩種方式，一是先將干的糞便清理后沖洗，二是直接沖洗。上述兩個辦法都會產(chǎn)生排水污染，而他們的干式環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)則可實現(xiàn)日常零排放的標準。“小豬每一周重新鋪設(shè)一層木屑，大豬三五天就要重新鋪設(shè)。當然每個豬圈的豬全出欄后會進行一次沖洗、消毒，產(chǎn)生的污水采取排放進沼氣池，發(fā)酵之后用于助燃煮飯，剩余進入收液池進一步揮發(fā)后排入魚塘養(yǎng)魚。”他強調(diào)，每滴水都不往養(yǎng)殖場之外排放。

除了日常無需用水沖洗，有效節(jié)水之外，豬圈里和著木屑的糞便也是筆財富。在豬圈下方，有處數(shù)百平方米的曬場，里面晾曬著黑黑的生物有機肥。業(yè)界人士小仲介紹說，豬圈的糞便鏟下來之后，要先噴灑上養(yǎng)護液，然后堆在一處進行發(fā)酵，7天后攤開晾曬，然后再堆在一處灑養(yǎng)護液發(fā)酵，反復(fù)3次，21天之后便可以打包銷售。“南安有不少有機茶園，我們每噸1000元的生物有機肥很有銷路。”葉茂燦說，僅這一項每個月就有2.5萬元進賬，一年就是30萬元。“一次投資，多項收益，未來或會考慮擴大規(guī)模。”他說。

據(jù)了解，目前市場上出欄整豬每斤價格為10元左右，零售豬肉價在15元左右。這個價格較前年幾乎漲了一倍。“前年養(yǎng)豬被當成賠錢買賣，出欄豬整豬每斤才6元，零售豬肉價也才8元左右。”小仲說，隨著豬肉價格的穩(wěn)定及環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的普及，將有更多的養(yǎng)豬場具備進一步擴張的條件。“起碼排污、臭味的投訴會少很多”。

把豬喝的水帶回家飲用

其實葉茂燦并不是首個嘗試干式環(huán)保養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶。早在去年3月，洛江的陽光養(yǎng)殖場便采用了該項技術(shù)。“除了木屑墊料解決日常沖洗問題之外，其實干式環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的核心內(nèi)容還有豬的飲用水。”相關(guān)負責(zé)人紀先生說，經(jīng)過水處理配套技術(shù)，他們可以將普通水通過加工轉(zhuǎn)換為“小分子”水，這種水的活躍度強，利于排毒。豬的腸胃排泄功能好了之后，自然味道會比較淡，豬也比較健康。泉州市農(nóng)業(yè)局畜牧科相關(guān)人士說，根據(jù)檢測，該水質(zhì)確實可在一定程度上提高出欄豬的健康率。“我們的存欄數(shù)是2000頭，此前每個月病死豬在40頭左右，落地環(huán)保養(yǎng)殖法之后降至十幾頭。”紀先生說，豬喝的水他們也有喝。

“這個水我也經(jīng)常帶回家喝。”小仲強調(diào)，這項技術(shù)隸屬于國內(nèi)相關(guān)機構(gòu)，實踐證明喝這種水長大的豬，肉質(zhì)上也比較鮮美，體內(nèi)毒素大大降低。“環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)培育的出欄豬，經(jīng)過檢測體內(nèi)幾乎不再遺留重金屬等毒素。”他說。據(jù)稱，近期包括南安豐州的元明養(yǎng)殖廠等一批養(yǎng)殖戶都在關(guān)注該項技術(shù)。“希望先行的養(yǎng)殖場可以為我們提供寶貴的經(jīng)驗。”相關(guān)人士說，雖然該項技術(shù)可以獲得相應(yīng)的改造補貼資金，但是多數(shù)養(yǎng)豬場剛剛從前年豬價低迷賠本的狀態(tài)下解脫出來，對于改造投資的意愿還不夠強烈。“近兩年養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識都有較大提升。”陳德利說，涌現(xiàn)了不少積極探索環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖辦法的養(yǎng)殖戶。不少養(yǎng)殖戶還形成了養(yǎng)豬、種植封合式綠色循環(huán)養(yǎng)殖。業(yè)界人士介紹說，目前全市共有登記在冊的養(yǎng)豬戶500多家，還不包括一些散戶，每天便可出欄25萬頭左右，本地養(yǎng)殖基本可滿足70%市場需求，還有30%需要依賴外調(diào)。隨著環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的不斷升級，病死豬數(shù)量的減少，肉質(zhì)的提升，養(yǎng)豬場的規(guī)模也將有進一步擴大的空間。