臺(tái)海網(wǎng)8月25日訊 據(jù)福建新聞?lì)l道報(bào)道,南安市英都鎮(zhèn)自古農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá),被稱為當(dāng)?shù)氐?ldquo;糧倉(cāng)”,因?yàn)槭a(chǎn)各種糧食,勞動(dòng)者們以糧食做原產(chǎn)料,做出了許多糕點(diǎn)小吃,不過(guò),說(shuō)起英都明糖這種糕點(diǎn),很多人都不曉得它的來(lái)歷和制作方法,現(xiàn)在就跟我們一起去看看。
在南安市英都鎮(zhèn)的良山村,古老的古厝中,制作明糖的師傅洪炳煥和他的助手,正在制作一批的英都明糖。

桌面上擺放著制作“明糖”原材料,地瓜、糯米、麥芽糖、花生和芝麻。
