昨日未發(fā)現饅頭違規(guī)使用甜蜜素
饅頭不可添加甜蜜素 市民若發(fā)現可及時舉報
據泉州市食品藥品監(jiān)督管理局豐澤分局相關負責人介紹，甜蜜素是食品生產加工制作中常用的添加劑，是國家允許使用的。作為甜味劑，其甜度是蔗糖的30倍至40倍。食品經營單位出于對改善食品品質和色、香、味以及加工工藝的需要而加入食品中，可按照國家相關規(guī)定進行添加，大家不必“談添加劑色變”。
根據我國相關規(guī)定，甜蜜素是不能添加在饅頭中的，但可以在標準允許的范圍內添加在糕點、餅干、果干、蜜餞等類別中。據相關負責人介紹，食品經營單位使用甜蜜素在內的食品添加劑，應嚴格遵守使用方法，留下使用記錄，不在規(guī)定使用類別中的食品添加劑嚴禁添加。
一旦發(fā)現商家違規(guī)使用甜蜜素，按照《食品安全法》第124條規(guī)定，生產經營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品，貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款；貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。
泉州市食安辦相關負責人表示，泉州一直以來都以高壓態(tài)勢打擊非法添加和濫用食品添加劑。“這兩天，大家對紅糖饅頭的關注度很高，希望監(jiān)管部門能夠嚴查，這對我們來說是壓力，更是動力，我們將進一步加強監(jiān)管，保障市民食品安全。如果市民發(fā)現有食品經營單位非法添加或濫用食品添加劑，可撥打12331舉報。”相關負責人表示。
