

大家分工明確,在廚房里面洗菜、切菜、炒菜
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湖北也有大學開辦“共享廚房”
去年,湖北大學一個大四學生楊海北利用學校食堂開辦了一間共享廚房,只需提前預約,付10元錢,帶上自己的食材,就能在共享廚房烹飪菜肴并品嘗勞動成果。
楊海北先找到了學校飲食中心的負責人,說明情況并遞交了詳細的創(chuàng)業(yè)計劃書和準備材料。學校飲食中心和楊海北一拍即合,答應了免費提供食堂的一塊區(qū)域開辦共享廚房。
此后,經(jīng)過湖北大學相關(guān)部門的審批,楊海北的共享廚房于2017年5月中旬正式開業(yè)。除了楊海北,還有兩位“合伙人”,主要負責推廣和后臺協(xié)調(diào)。
目前,該共享廚房只面向武漢市各高校學生開放,除了湖北大學本校的學生,也有華中師范大學和華中科技大學的同學到訪,通過預約者每次10元的使用費來回收成本。一段時間的運營后,楊海北也在考慮推出“月票”“年票”等形式,培養(yǎng)大家使用共享廚房的習慣,保證客流,提高共享廚房的使用率。
