院校點(diǎn)餐排行榜 泉州師院居第一
另外，在泉州的學(xué)校中，泉州師范學(xué)院、黎明職業(yè)大學(xué)、泉州信息工程學(xué)院、閩南理工學(xué)院北區(qū)、泉州市農(nóng)校成了訂單量排名前五的學(xué)校。
“中午下課時吃飯的人多，到食堂吃飯不僅要排隊，座位也不太夠，所以大家越來越喜歡點(diǎn)外賣。另外，夏天食堂太熱，不如待在宿舍里吹空調(diào)吃外賣來得舒服。冬天學(xué)校風(fēng)大，就更不喜歡出門了。”就讀于泉州師范學(xué)院大四的李同學(xué)說。
泉州師范學(xué)院大三的施同學(xué)則表示，學(xué)校之所以能排到點(diǎn)外賣榜單之首，還有一個原因是校外沒有成規(guī)模的學(xué)生小吃街，大家只能“舍近求遠(yuǎn)”，通過點(diǎn)外賣的形式吃到食堂外的更多美食。
50歲送餐大叔是冠軍 一年跑了24799單
在泉州，去年的“冠軍外賣小哥”是一位50歲的永春大叔——尤垂發(fā)，一年跑了24799單，配送距離37191公里，相當(dāng)于繞泉州西湖2200多圈，還差3000公里左右就能完成繞赤道騎行一圈。雖年至半百，但尤垂發(fā)的精氣神可一點(diǎn)也不輸給年輕人。昨日上午，正為開工做準(zhǔn)備的他遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到記者，便舉起右臂大喊一聲：“嗨起來！”他說，“嗨起來”，才能“跑得快”。
尤垂發(fā)在送餐途中
在全國排第二名 去年只缺勤3天
“去年，不僅拿到了泉州第一，總部的數(shù)據(jù)顯示，我在全國也排到了第二名，好評率也排在前面。”尤垂發(fā)拿出手機(jī)，亮出自己的年度數(shù)據(jù)。
外賣平臺提供的數(shù)據(jù)顯示，尤垂發(fā)2018年出勤362天，服務(wù)了25777個顧客，工作時間839797小時，除了家中有事回老家2天和春節(jié)回家給長輩拜年花了1天，其他時間風(fēng)雨無阻。
尤垂發(fā)從事外賣員工作已經(jīng)三年多，每天上午11時至隔天凌晨3時是他的工作時間。目前，他每天通常要接100單，最少也有80單，而一般的外賣員每天平均接單在50單左右。
“這個月到15日，我已經(jīng)接了1431個訂單，目前排在泉州第一名。今年，我的目標(biāo)是要做到全國接單量第一。”尤垂發(fā)笑著說，因為好評率高、接單量大，他的年薪已經(jīng)突破20萬元，剛在永春老家買了房子，之后還準(zhǔn)備在泉州市區(qū)買房。
冠軍秘訣“跑得快”曾1分鐘爬18樓
“很多人同時接到四五單就覺得受不了，我同時接到10單也很高興。”尤垂發(fā)說，自己勝在心態(tài)，高昂的工作狀態(tài)讓他從不畏懼多接單子。
他說，想要跑得多，訣竅就是“跑得快”。“一切要用‘秒’來計算，爬樓梯一定得快，到客戶家樓下下車到完成送餐要在1分鐘內(nèi)完成。之前有一次遇到電梯壞了，我1分多鐘就爬到了18樓。不過，騎車上路一定不能超速，也不能闖紅燈，一定要注意安全。”
說起送外賣的門道，尤垂發(fā)經(jīng)驗豐富，他早已成了新員工的培訓(xùn)導(dǎo)師。同時接到好幾單，他能迅速規(guī)劃好送餐順序和路線。“比如，面線糊和面條得先送，久了就糊了；奶茶最好半小時內(nèi)送到，以免影響口感；水果可以晚些送，影響不大。”
好評率達(dá)100%常收到顧客打賞
“客戶虐我千百遍，我待客戶如初戀。送外賣的同時，我把快樂也帶給大家。”尤垂發(fā)說。
熟悉尤垂發(fā)的老客戶都知道，他不僅餐送得快，唱歌、跳舞、武術(shù)、小品也樣樣在行。遇到集體訂餐，尤垂發(fā)一進(jìn)辦公室就會炒熱氣氛，“走進(jìn)辦公室，我就會招呼大家‘嗨起來’，然后唱首歌給大家聽。我還演過陳佩斯的小品，表演過白鶴拳”。
帶給大家快樂的同時，他收獲了100%的好評，這對外賣員來說十分不易。“送餐一定不能超時，我最怕的就是暴雨天，送晚了客戶就會生氣，我就鞠躬道歉，然后表演個節(jié)目，讓客戶開心起來。”尤垂發(fā)說，一單差評就會導(dǎo)致他被扣掉一周的獎金，因此他想了許多辦法讓客戶滿意。因為服務(wù)到位又有“才藝表演”，尤垂發(fā)常常收到客戶額外的打賞，“最多一次收到300元打賞”。(記者 李菁 胡彥明 通訊員 邱也栩 實(shí)習(xí)生 吳漢陽 文\圖)
相關(guān)鏈接
去年全國最貴點(diǎn)餐 一頓外賣花16萬元
日前，阿里本地生活服務(wù)公司（旗下含口碑和餓了么兩大本地生活平臺）對外發(fā)布了《2018阿里本地生活數(shù)據(jù)》。
數(shù)據(jù)顯示，全國范圍內(nèi)，上海、北京、杭州是全年本地生活餐飲消費(fèi)力最高的三個城市，福建省的廈門排在第13位。福州則成了“咖啡之城”“奶茶帝國”，福州人喝咖啡的頻次是全國平均頻次的2倍；點(diǎn)奶茶果汁的頻次是全國平均頻次的1.5倍。
去年，國內(nèi)單用戶最高一年點(diǎn)餐量達(dá)2567單，平均每天下7單；單用戶一年點(diǎn)餐消費(fèi)額最高達(dá)25萬元，即該用戶平均每天點(diǎn)了700元外賣；而最貴的一頓外賣則花掉了16萬元。
去年，國內(nèi)跑單最多的騎手叫王炳仲，29797單，日均跑單81單；跑單公里最長的騎手叫劉務(wù)桂，跑了63221公里，相當(dāng)于繞赤道騎行1.5圈；五星好評最多的騎手叫謝富貴，14898單。
外賣備注也成了“趣聞發(fā)生地”。“高考”全年共被提到了3526次，“高考后就要離開，這是我們最后一次吃你們家的外賣了”重復(fù)出現(xiàn)198次；“世界杯”共被提到了4452次，“最近世界杯輸破產(chǎn)了，飯多一點(diǎn)，菜多一點(diǎn)，謝謝老板，以后我贏回來了一定多來”重復(fù)出現(xiàn)118次；“大學(xué)軍訓(xùn)”共被提到了13713次，“你若安好，便是晴天，你若軍訓(xùn)，陰雨綿綿”重復(fù)出現(xiàn)了221次；“英雄聯(lián)盟奪冠”，共提到了9608次。
外賣小哥也被不少消費(fèi)者當(dāng)成了“萬能小哥”。在備注里，要求外賣小哥買包煙的有2517597單，畫畫的有251776單，扔垃圾的有56224單，跳舞的有1030單，幫忙打游戲的有820單，講笑話的有417單。該數(shù)據(jù)還顯示，2018年全年深夜時段，共有1.4萬份兒童藥品通過餓了么售出。
另外，消費(fèi)者的環(huán)保意識也在逐步加強(qiáng)，截至2018年“雙11”，餓了么“無需餐具”累計參與用戶超過1000萬，“無需餐具”訂單累計4500萬單，相當(dāng)于保護(hù)了至少3000棵參天大樹。另外，一位北京用戶在2018年全年共買了1522單外賣；還有一個用戶共在餓了么花費(fèi)了25.4萬元，成為餓了么平臺上花錢最多的用戶。
