臺海網(wǎng)10月22日訊 據(jù)東南早報報道    日前，記者從泉州市市場監(jiān)督管理局獲悉，為保障廣大網(wǎng)絡(luò)訂餐消費群眾“舌尖上的安全”，泉州市市場監(jiān)管局在完成“網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全封簽”為民辦實事項目基礎(chǔ)上，與第三方本地生活服務(wù)公司簽署網(wǎng)絡(luò)餐飲智慧監(jiān)管合作項目，建立客訴聯(lián)動機制，重點推動食安封簽再升級等。

建立客訴聯(lián)動機制

　　據(jù)悉，泉州將通過政企合作，形成優(yōu)勢互補、信息互通、資源共享、有效協(xié)作，以切實有效的舉措構(gòu)建線上線下一體化的數(shù)字化食品安全監(jiān)管新模式，實現(xiàn)監(jiān)管部門與平臺良性互動，全面提升網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全管理水平，打造食品安全共治共享格局。

　　據(jù)悉，該項目將鼓勵配送人員對入網(wǎng)商戶經(jīng)營及食品安全、食品包裝等問題開展線下監(jiān)督，擴大監(jiān)督范圍，提升監(jiān)管準確性；共推網(wǎng)絡(luò)明廚亮灶，支持入網(wǎng)商戶將食品加工制作過程監(jiān)控畫面直接嵌入商戶頁面并實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)直播，壓實安全責(zé)任。

　　同時，還將共推食安封簽，通過宣傳、引導(dǎo)、激勵等各項措施，推動消費者認可食安封簽，入網(wǎng)商戶主動使用食安封簽，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐配送過程“最后一公里”安全，并打通智慧維權(quán)綠色通道，建立客訴聯(lián)動機制，快速處置消費者網(wǎng)絡(luò)訂餐紛爭。

重點推動升級版食安封簽項目

　　據(jù)悉，泉州將聯(lián)合第三方本地生活服務(wù)公司試點推廣升級版食安封簽——小票式食安封簽。小票式食安封簽實現(xiàn)兩個“合二為一”，大大降低了使用政府印制或企業(yè)自制的食安封簽的資金和時間成本。

　　據(jù)悉，今后餐飲外賣訂單小票與食安封簽功能合二為一，依托熱敏貼技術(shù)，通過一次性當場打印，一張單子既涵蓋了外賣訂單信息，又具備了食安封簽的粘貼功能，省去了商戶額外購買食安封簽的資金成本。該封簽在保障外賣配送食品安全的同時，會隨餐打出溯源二維碼、實現(xiàn)“一餐一碼”，消費者只需掃碼即可獲得詳細的訂單信息。后續(xù)還將錄入餐品出品信息、廚師和騎手當日健康情況，讓消費者明明白白消費。一餐飲企業(yè)負責(zé)人表示：“作為第一批試點商戶，小票式食安封簽十分便捷易用，店員打包效率更高，還節(jié)省了制作封簽的成本，更綠色環(huán)保。”（記者 李菁 通訊員 蘇曉暉）