為全力做好疫情防控期間餐飲市場保供工作，泉州市商務局聯(lián)合市餐飲烹飪協(xié)會推出首批25家可提供餐飲預訂、配送服務的品牌餐飲企業(yè)名單，指導品牌餐飲企業(yè)在做好疫情防控、保障居民就餐安全的前提下，通過個性化定制、無接觸配送服務，面向隔離小區(qū)、防疫點位、團體單位及社會大眾提供“移動食堂”服務。
  　

“移動食堂”“重點保供商超”保障供應

臺海網(wǎng)3月18日訊  據(jù)泉州網(wǎng)報道  “您好，這是您點的外賣。”疫情防控期間，不少市民發(fā)現(xiàn)外賣服務質量并未打折。為全力做好疫情防控期間餐飲市場保供工作，泉州市商務局聯(lián)合市餐飲烹飪協(xié)會推出首批25家可提供餐飲預訂、配送服務的品牌餐飲企業(yè)名單，指導品牌餐飲企業(yè)在做好疫情防控、保障居民就餐安全的前提下，通過個性化定制、無接觸配送服務，面向隔離小區(qū)、防疫點位、團體單位及社會大眾提供“移動食堂”服務。

多措并舉確保市民生活貨品不斷檔 （溫文清 攝）

據(jù)了解，根據(jù)市防控疫情指揮部物資保障組《關于做好全市生活必需品保障和封控區(qū)管控區(qū)群眾生活物資保障工作的通知》要求，泉州市商務局發(fā)布了《泉州市商務局疫情期間生活必需品保供工作方案》（以下簡稱“保供方案”），成立一把手掛帥的商務系統(tǒng)應急保供工作領導小組，下設綜合協(xié)調組、線上保供組、餐飲配送組、新聞宣傳組、保供掛鉤巡查小組，全面明晰保供網(wǎng)格。“此次推薦的餐飲服務企業(yè)都有比較豐富的團餐經(jīng)驗，質量和安全都有保障。提供的套餐覆蓋早、中、晚餐及夜宵，人均價位在10—50元不等。”泉州市商務局相關負責人說。

除了推薦“移動食堂”，疫情防控期間，針對百姓關心的柴米油鹽采購問題，“保供方案”同樣全面涉及。昨日，記者在中心市區(qū)的各大商超里看到，市民們有序排隊購物。“我們啟動了相關預案，全面確保物資供應充足。”鯉城區(qū)涂門街百匯商超相關負責人說。據(jù)介紹，泉州市商務局將鯉城區(qū)、豐澤區(qū)內16家商超列入重點保供名單，全面確保百姓生活的日常供應。“其余各縣（市、區(qū)）將自行確定重點保供企業(yè)名錄，確保城鄉(xiāng)保供全覆蓋。”泉州市商務局相關負責人表示，將嚴格執(zhí)行市場供應情況報告制度，加強趨勢預測，對全市保供商超及生活必需品承儲企業(yè)加強監(jiān)管，確保儲備物資充足。

據(jù)悉，除了市民的日常采購之外，封控區(qū)生活必需品的保障由相應保供商超負責，采取個性化定制A、B、C、D套餐和線上平臺服務，優(yōu)化完善調配、配送機制，專人專車組織商品配送，由街道、社區(qū)工作人員和志愿者配送到各家各戶門口。管控區(qū)設立集中自提區(qū)，居民可自行下樓提取。除16家重點供保商超外，當前其他中小型商超、社區(qū)生鮮便利店同樣基本正常營業(yè)，市民可就近選擇采購生活必需品。

商超貨品供應要豐富，后端供應少不了。為此，全市推出10家調運重點基地，覆蓋我市各地的規(guī)?；B(yǎng)殖種養(yǎng)基地，做好主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場貨源儲備工作，加強商超與批發(fā)市場聯(lián)絡銜接，根據(jù)需求及時調整供貨渠道，為全城保供再上“安心鎖”。（記者王宇靜 通訊員林文榮）