老人展示奇怪的玉米

玉米上長(zhǎng)出菇狀物，你見(jiàn)過(guò)嗎？75歲的林老太種了幾十年的地了，此前從未見(jiàn)過(guò)這種情況。出人意料的是，網(wǎng)傳這種菇狀物不僅能吃還可入藥，在墨西哥被稱(chēng)為“墨西哥松露”。真是這樣嗎？

“不知道是什么東西，看著挺嚇人的，就扔了。”日前，永春縣石鼓鎮(zhèn)桃聯(lián)村的林老太在自家菜園子摘玉米時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)玉米苞上除了玉米粒還長(zhǎng)出了多個(gè)菇狀物。老人種了一輩子地，從沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的玉米。她告訴記者，這波玉米是今年農(nóng)歷五月剛種下的，目前還沒(méi)有全部成熟采摘，已摘的就發(fā)現(xiàn)這一個(gè)。

好奇的村民將這個(gè)奇怪的玉米拍照發(fā)到網(wǎng)上，有網(wǎng)友表示這應(yīng)該是玉米黑粉菌導(dǎo)致的玉米病害。雖然是病害，但這個(gè)病害不僅可以吃還能入藥，在墨西哥有“墨西哥松露”美稱(chēng)，是難得的美食。

“這個(gè)應(yīng)該是玉米黑穗病，這個(gè)菇狀物后期應(yīng)該會(huì)繼續(xù)變黑、裂開(kāi)，對(duì)這個(gè)物質(zhì)的成分還不是非常了解，不建議食用。建議將玉米無(wú)害處理，不要留在田里，以免田里的土壤被污染。”泉州市農(nóng)業(yè)局植保站蔡站長(zhǎng)介紹，玉米黑穗病與天氣、土壤溫濕度和品種對(duì)病害的抗害性有關(guān)。因?yàn)橛衩自谌莶⒎侵饕魑铮N植相對(duì)較少，目前對(duì)這個(gè)病害的關(guān)注較少，建議謹(jǐn)慎處理。

相關(guān)資料

玉米上長(zhǎng)的到底是啥

資料顯示，圖片中的那顆奇怪的玉米，上面的菇狀物可不是什么“墨西哥松露”，而是這顆玉米感染了專(zhuān)家所說(shuō)的玉米黑穗病后長(zhǎng)出的冠癭瘤。

冠癭瘤是由于植物感染了細(xì)菌后產(chǎn)生的異常凸起現(xiàn)象。這種凸起能夠自我增生，或者通過(guò)一些有限的生長(zhǎng)引發(fā)細(xì)胞的異常，如細(xì)胞腫大、細(xì)胞數(shù)目增多或細(xì)胞退化到原始狀態(tài)等。植物通常會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)不良的狀況，嚴(yán)重時(shí)會(huì)死亡。

很多常見(jiàn)的木本經(jīng)濟(jì)作物，如蘋(píng)果、梨、桃子、葡萄、薔薇以及向日葵等草本植物都會(huì)被細(xì)菌感染長(zhǎng)出凸起，目前已在60多科、200多屬、上千種高等植物中發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象。 （記者 陳玲紅 通訊員 鄭志林 文/圖）

來(lái)源：東南早報(bào)