一份名為“3號餐”的普通飯食，背后卻藏著一份無聲的默契與守護(hù)。即日起，在晉江市梅嶺街道竹園社區(qū)食堂里，只需簡單一句“3號餐”，一份含一葷兩素一湯一飯的餐食便會免費提供給需要的人。沒有繁瑣流程、不必難堪解釋，這份刻意隱去“免費”二字的餐食，正成為待業(yè)困難群體暫渡難關(guān)的暖心助力。

竹園社區(qū)長者食堂由社區(qū)聯(lián)合餐飲公司共同創(chuàng)辦（受訪者 供圖）

藏在數(shù)字里的暖心守護(hù)

“一位年輕人在結(jié)賬時反復(fù)切換支付寶和微信，卻始終湊不夠十幾元的餐費。”社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人唐女士說起推出“3號餐”的初衷。“我又不好意思直接說免費吃，怕傷了人家的自尊。”唐女士坦言，這場尷尬的遭遇，促使她思考如何更體面地幫助暫時有困難的人群。

唐女士從外地的類似做法中獲得靈感，決定在竹園社區(qū)長者食堂推出免費的“3號餐”。之所以選擇“3”這個數(shù)字，既是因為套餐包含一葷兩素三個菜，也是因為“3”這個數(shù)字不會太刻意，避免了直接指向的尷尬。

長者食堂外張貼著免費“3號餐”的提示標(biāo)識（宋萬春 攝）

“3號餐”最特別之處在于它保護(hù)了受助者的尊嚴(yán)。這種對尊嚴(yán)的重視體現(xiàn)在“3號餐”的設(shè)計上。受助者無需證明自己的困境，只需簡單地說出“3號餐”三個字，工作人員便會心照不宣地提供幫助，不會多問什么。唐女士回憶起第一位來取餐的年輕人，點單時聲音低得像蚊鳴：“要一份3號餐。”看著年輕人端著餐盤躲到角落，三兩口扒完飯后，更堅定了唐女士的初心，“3號餐”的珍貴之處，不僅在于免費的餐食，更在于讓每個暫時困頓的人都能體面地獲得幫助，不必覺得自己低人一等。

88歲的丁老伯住在陳埭鎮(zhèn)，卻經(jīng)常過來用餐。“兒子住在這個小區(qū)，我經(jīng)常來！”丁老伯聲音洪亮，“這里干凈，吃得放心。我知道有‘3號餐’，不用開口說困難，點個餐就能吃飽，多體面啊。現(xiàn)在的年輕人不容易，食堂這樣做，大家都很支持。”

多方聯(lián)手托起民生溫度

竹園社區(qū)長者食堂是由社區(qū)聯(lián)合李唐餐飲公司共同創(chuàng)辦的惠民項目。社區(qū)黨總支書記、居委會主任王偉濱坦言，社區(qū)硬件條件原本并不滿足辦食堂的要求，但轄區(qū)內(nèi)四五百名老人的就餐需求迫切。

“許多老人住在沒有電梯的舊樓里，出門買菜不便，往往做一次飯吃好幾頓，這樣既不方便也不健康。”王偉濱介紹說，社區(qū)通過“社區(qū)引領(lǐng)、社會參與”的模式，解決了場地和資金難題。店鋪的產(chǎn)權(quán)方寶龍酒店得知社區(qū)需求后，主動給予租金五折優(yōu)惠；政府部門也提供了一定的支持；社區(qū)各界愛心群眾自發(fā)捐贈改造經(jīng)費，共同促成了食堂的建成運營。

食堂采用“微利+公益”的運營模式，既服務(wù)社區(qū)老年人，也對社會開放。老年人享受9.9元的一葷兩素一湯一飯優(yōu)惠套餐，并針對行動不便的老人提供免費送餐服務(wù)，新就業(yè)形態(tài)勞動者如快遞小哥、外賣騎手、保潔保安等可享受八折優(yōu)惠。

食堂采用“微利+公益”的運營模式，既服務(wù)社區(qū)老年人，也對社會開放。（受訪者 供圖）

“我們的單價很低，員工有7人，要維持運營并不容易。”張女士表示，食堂通過為周邊配送餐食來補貼社區(qū)食堂的運營，實現(xiàn)了自我“造血”功能。這種模式使食堂能夠長期運營而不依賴外部資金注入。去年，食堂還承辦了社區(qū)400多位老人的長者生日宴，實現(xiàn)了對社區(qū)的反哺。

在附近公園從事保安工作的潘師傅是食堂的?？?。“干凈！除了干凈還給我們打八折。”潘師傅端著餐盤，里面盛著一份苦瓜炒蛋和一份五花肉。他是今年上半年經(jīng)同事介紹來的：“中午回家吃飯不方便，這里價格、口味都挺合適，離得也不遠(yuǎn)，不少同事都會來。”

記者了解到，除“3號餐”外，竹園社區(qū)食堂還設(shè)立“新就業(yè)形態(tài)勞動者清涼補給站”，希望借此為新業(yè)態(tài)從業(yè)人員提供更多便利與關(guān)愛。（泉州晚報社融媒體記者：宋萬春）

來源：泉州晚報