永泰月洲村匯聚鄉(xiāng)村美食、創(chuàng)意稻草部落

　　惟妙惟肖的大象、神氣十足的小豬、“萌萌噠”的大白兔，還有農(nóng)民春耕犁田勞作的各種場(chǎng)景等，當(dāng)天，月洲桃花溪畔上千平方米的空地變身趣味十足的“創(chuàng)意稻草部落”，吸引不少游客拍照打卡，體驗(yàn)農(nóng)耕的樂(lè)趣。據(jù)悉，“創(chuàng)意稻草部落”將免費(fèi)開(kāi)放到5月31日。

　　“創(chuàng)意稻草部落”共設(shè)有“農(nóng)耕時(shí)光”、“動(dòng)物世界”、“狀元門生”、福州首個(gè)稻草迷宮、稻草編織手工工坊等5個(gè)主題系列。

　　現(xiàn)場(chǎng)“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”當(dāng)數(shù)福州首個(gè)稻草迷宮。彎彎繞繞的迷宮很是考驗(yàn)?zāi)X力，不少家長(zhǎng)帶著孩子在“迷宮”內(nèi)穿梭游玩，享受神秘的探索之旅。

　　啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，“了不起的福州鄉(xiāng)村市集”同步熱鬧開(kāi)市。該鄉(xiāng)村市集分為市集文創(chuàng)一條街、市集手工展區(qū)、市集農(nóng)超等3個(gè)區(qū)域。

　　軟木畫、船政葉脈書簽、樹脂立體畫、牛角梳套盒、陶瓷首飾、畬家草鞋……在市集文創(chuàng)一條街，這里云集了福州7個(gè)縣（市）區(qū)最具代表性的文創(chuàng)產(chǎn)品，創(chuàng)意十足的作品，讓游客們眼前一亮。

　　這個(gè)市集不僅“潮味”十足，還極具鄉(xiāng)村范兒。在市集農(nóng)超上，水母鴨、古方百草丹、枇杷膏、八閩·桂清蝦油、古方紅糖、青紅酒、丹陽(yáng)肉燕等琳瑯滿目的鄉(xiāng)村特色“土貨”，讓游客目不暇接。在市集手工展區(qū)，民間手工藝人現(xiàn)場(chǎng)展示手打糍粑、永泰蔥餅等特色小吃制作過(guò)程。

      數(shù)百人圍坐一堂品嘗“舌尖上的永泰”

　　“第一道菜：海陸三仙湯！上菜嘍！”伴著有“福建閩菜第一鍋”之稱的“中國(guó)烹飪大師”姚建明中氣十足的吆喝聲，“村”宴拉開(kāi)帷幕。一碗碗熱氣騰騰的菜肴擺上餐桌。

　　村宴現(xiàn)場(chǎng)，數(shù)百人圍坐一堂，品嘗“舌尖上的永泰”，共同體驗(yàn)記憶中的民俗。永泰蛋燕、香油炒河蝦、原汁白斬雞、嵩口滑肉湯、香蹄蟲草花湯、煎煮溪魚等13道菜一一端上，吃得游客合不攏嘴。

　　記者了解到，這13道菜由姚建明特地推選，不僅美味非常，還有著吉祥如意的寓意。席間，姚建明還介紹了轉(zhuǎn)雞頭風(fēng)俗、三出頭風(fēng)俗等有趣的永泰民俗。

　　據(jù)姚建明介紹，在嵩口鎮(zhèn)月洲村有一個(gè)特別的民間習(xí)俗“轉(zhuǎn)雞頭”風(fēng)俗和“三出頭”民俗。月洲村有“坐大位”的習(xí)俗，只有最年長(zhǎng)或是最尊貴的客人，才能坐大位，即1號(hào)位。這道“原汁白斬雞”的雞頭要對(duì)準(zhǔn)坐大位的長(zhǎng)者，長(zhǎng)者未“轉(zhuǎn)雞頭”，其他位置的人就必須儀次向大位的長(zhǎng)者敬酒，轉(zhuǎn)了雞頭，才可二位、三位依次敬酒。“三出頭”。即三出席面，每出四道佳肴，洗一次臉。這是嵩口待客的最高禮遇。