臺(tái)海網(wǎng)7月17日訊 據(jù)海峽都市報(bào)報(bào)道，近期，安泰樓、攬季、舒友海鮮、四海一家等福州多家知名酒樓居然都因采購(gòu)不合格食品原料而收到罰單。7月15日，記者從福建省福州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，上述10家餐飲企業(yè)采購(gòu)的食品原料大多因氯霉素項(xiàng)目不合格，均被沒(méi)收違法所得并各處罰款5000元。
氯霉素是一種高效廣譜的抗生素，農(nóng)業(yè)部2002年235號(hào)公告規(guī)定氯霉素禁止用于所有食品動(dòng)物的獸藥。長(zhǎng)期食用氯霉素殘留超標(biāo)的食品，可引起再生障礙性貧血和其他惡性血液病。
8家餐飲企業(yè) 水產(chǎn)品氯霉素不合格
『安泰樓』
經(jīng)查，福州安泰樓餐飲有限公司從福建超大鑫鴻食品配送有限公司閩侯縣南通分店購(gòu)進(jìn)5公斤海蚌，涉案批次海蚌經(jīng)檢驗(yàn)，其檢驗(yàn)樣品中的氯霉素項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2019年5月24日，福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《食品安全法》第125條第一款的規(guī)定，沒(méi)收安泰樓違法所得550元，處罰款5000元。
『攬季』
福州市攬季餐廳從福州市馬尾區(qū)薛命金活鮮商行采購(gòu)的油蛤經(jīng)抽檢，其中氯霉素項(xiàng)目不合格。5月21日，福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局沒(méi)收攬季餐廳違法所得1372元，處罰款5000元。
『四海一家』
福州四海一家餐飲休閑有限公司采購(gòu)的油蛤經(jīng)抽檢，氯霉素項(xiàng)目不合格。經(jīng)查，四海一家公司未對(duì)油蛤的相關(guān)合格證明文件進(jìn)行查驗(yàn)收集。5月21日，福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令該酒樓改正并予以警告，處罰款5000元。
『舒友海鮮大酒樓』
福州舒友海鮮大酒樓有限公司采購(gòu)的貴妃蚌（購(gòu)進(jìn)日期：2018-12-23），經(jīng)初檢和復(fù)檢，氯霉素項(xiàng)目不合格。調(diào)查中，舒友海鮮大酒樓未能在有效期限內(nèi)提供不合格貴妃蚌的有效合格證明文件。5月24日，福州市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局沒(méi)收舒友海鮮大酒樓違法所得633元，處罰款5000元。
