臺(tái)海網(wǎng)1月9日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報(bào)道 “兩批產(chǎn)品得以順利出口，增強(qiáng)了我們的信心。今后，我們還將繼續(xù)努力開(kāi)拓北美和歐洲市場(chǎng)，將傳統(tǒng)美食‘佛跳墻’文化傳播到全世界。”1月9日，在獲悉該公司生產(chǎn)的冷凍“佛跳墻”產(chǎn)品已順利出口至香港后，福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)歐于斌興奮地向記者表示。此前，該公司剛剛向馬來(lái)西亞出口了價(jià)值約45萬(wàn)元的冷凍“佛跳墻”產(chǎn)品，在全國(guó)實(shí)現(xiàn)了“佛跳墻”產(chǎn)品的首次出口。
“佛跳墻”，又名滿(mǎn)壇香、福壽全，是福建福州的名菜，屬閩菜系，首創(chuàng)于清代同治年間，至今已有百余年的歷史。福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司該公司經(jīng)過(guò)多年的努力，借助現(xiàn)代食品制作工藝和先進(jìn)的制冷技術(shù)，成功實(shí)現(xiàn)“佛跳墻”標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化生產(chǎn)，并達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。
為了支持企業(yè)“佛跳墻”產(chǎn)品出口，福州海關(guān)所屬榕城海關(guān)駐快安辦事處積極走訪企業(yè)開(kāi)展調(diào)研，了解該產(chǎn)品海外市場(chǎng)需求及出口潛力，宣貫出口冷凍食品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，提供進(jìn)口國(guó)預(yù)警信息等信息支持，指導(dǎo)企業(yè)做好資質(zhì)備案，建立和實(shí)施以危害分析和預(yù)防控制措施為核心的食品安全衛(wèi)生控制體系。海關(guān)人員還深入企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)，查看標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)化冷凍佛跳墻生產(chǎn)線(xiàn)，全面了解生產(chǎn)環(huán)境、硬件設(shè)備、原料來(lái)源和處理、生產(chǎn)衛(wèi)生管理、成品包裝和自檢自控計(jì)劃等情況，指導(dǎo)督促企業(yè)強(qiáng)化過(guò)程管控意識(shí)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，積極指導(dǎo)企業(yè)做好出口申報(bào)，及時(shí)出具證書(shū)，提供高效準(zhǔn)確的通關(guān)服務(wù)。（記者 邱陵 通訊員 劉心宇）
