臺(tái)海網(wǎng)1月23日訊 據(jù)福州日?qǐng)?bào)報(bào)道 忙碌一年的人們與家人圍坐在桌前，吃一頓熱熱鬧鬧的年夜飯，是你最想念的事情！
尤其在這時(shí)候，“奶奶的味道”更是讓人難忘。從今天起我們請(qǐng)來(lái)福州的5位奶奶，有林則徐第六代孫女，有臺(tái)江一家頗有名氣酒樓老板的后人……來(lái)試試福州年夜飯里的這些“硬菜”。
今天先讓我們走近，林則徐的第六代孫女，70歲的林祝光奶奶。來(lái)看看這位家喻戶曉的民族英雄的后人，他們家過(guò)年都吃了些啥？
要知道，其中一道傳家菜“素炒豆腐”更是上過(guò)央視！
別看它其貌不揚(yáng)，可是超級(jí)美味！遠(yuǎn)超你的想象！讓人不禁驚嘆原來(lái)豆腐也能做出花樣↓↓↓
豆腐方方正正，做人堂堂正正，素炒清清淡淡，做事兢兢業(yè)業(yè)！林家的傳世精神便是如此。
而談及林公的故事，林祝光奶奶也是如數(shù)家珍，就比如在福州圍爐年夜飯桌上少不了的甜芋泥。
“芋”與富裕的“裕”同音，寓意極好，而它與林則徐還有這樣一段故事↓↓↓
無(wú)燕不成宴、無(wú)燕不成年，對(duì)于福州人來(lái)說(shuō)逢年過(guò)節(jié)飯桌上，總是少不了它的身影
而福州話的“鴨卵”與“壓亂”諧音，取“壓”了“亂”就會(huì)平安之意，故稱“太平燕”。
烏山君親測(cè)，林奶奶家的這三道年夜飯菜制作過(guò)程并不復(fù)雜，實(shí)在是太好吃了！
除夕夜，先吃上一碗太平燕，新的一年平平安安。再來(lái)一口素炒豆腐，做人做事清清白白，還有一道甜甜蜜蜜的芋泥，也寓意這新的一年更甜、更富裕！
看了視頻，你不妨也試試？在福州人的年夜飯里還有很多“必點(diǎn)”的菜？你最愛(ài)哪道？
最后，預(yù)告一下，接下來(lái)還有4位福州奶奶教我們做年夜飯，講述她們的故事，一起期待吧~
