臺海網(wǎng)7月22日訊 據(jù)“食安福州”微信發(fā)布 今年的315晚會受新冠肺炎疫情影響，推遲了4個月（7月16日）播出，依然敲響消費領(lǐng)域的警鐘。
在晚會上，宣稱“味道為王、食物新鮮”“現(xiàn)點現(xiàn)做、料多味足”“每一個皇堡都符合漢堡王的皇冠標準”的江西南昌漢堡王門店被曝光了，存在使用過期面包加工漢堡的行為，引起社會各界廣泛關(guān)注，針對“漢堡王”使用超過保質(zhì)期的食品原料加工制作食品及修改食品原料有效期等違法行為，福州市市場監(jiān)管系統(tǒng)連夜組織執(zhí)法力量對全市范圍內(nèi)的漢堡王餐飲門店開展全覆蓋監(jiān)督檢查行動。
檢查重點有哪些？
經(jīng)排查，全市共有漢堡王餐飲門店18家，共涉及10個區(qū)縣。執(zhí)法人員重點檢查是否存在使用過期食品以及食品及食品原料儲存是否符合要求、是否存在篡改食品標簽等違法違規(guī)行為。在檢查中發(fā)現(xiàn)，各門店進貨臺賬記錄完善，渠道來源正規(guī)，未發(fā)現(xiàn)過期或更正日期的行為，暫未發(fā)現(xiàn)央視新聞報道的違規(guī)操作行為。
發(fā)現(xiàn)了哪些問題？
在檢查過程中發(fā)現(xiàn)臺江區(qū)及高新區(qū)個別門店的后廚垃圾桶存在未加蓋等問題，執(zhí)法人員當場要求立整立改，并向經(jīng)營者強調(diào)要嚴格落實食品安全主體責任，健全并執(zhí)行食品安全管理制度，要嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，提升食品安全管理能力。
同時，福州市市場監(jiān)管局也進一步擴大檢查范圍，對肯德基、麥當勞、德克士、必勝客等西式快餐品牌的連鎖餐飲門店開展監(jiān)督檢查。
