新華網(wǎng)福州7月30日電 近日，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市啟動(dòng)了網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲店百日專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)整治“臟亂差”餐飲店家入駐平臺(tái)的問題。
據(jù)了解，本次行動(dòng)直指“網(wǎng)紅”餐飲店食品安全問題。行動(dòng)期間，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局每半個(gè)月對(duì)訂單量排名前20的“網(wǎng)紅”餐廳按照15%的比例開展一次飛行檢查。檢查采取“不打招呼、不用陪同、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的模式開展，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不符合食品安全經(jīng)營條件的餐飲店，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)予以嚴(yán)厲查處，堅(jiān)決讓其退出市場(chǎng)。
此外，整治期間，該局每半個(gè)月從連鎖餐飲企業(yè)中抽取2—3個(gè)連鎖餐飲品牌，每個(gè)品牌抽取2—3家分店開展飛行檢查；各區(qū)（縣、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)外賣門店進(jìn)行全面摸排，對(duì)“無堂食”的外賣餐飲單位歸類建檔，并且每半個(gè)月按照15%的比例開展監(jiān)督檢查；對(duì)其它網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位按照訂單量高低分為三個(gè)檔次，由各區(qū)（縣、市）市場(chǎng)監(jiān)管局每個(gè)月按照3%、2%、1%的比例開展飛行檢查。
福州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，整治期間，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)者、外賣小哥從“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”平臺(tái)進(jìn)行投訴舉報(bào)，加大對(duì)平臺(tái)的處罰力度，對(duì)第三方外賣平臺(tái)食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位的，予以立案查處。同時(shí)，希望廣大市民積極參與到整治行動(dòng)中，拿起手機(jī)拍下身邊的食品違法行為，通過12315投訴平臺(tái)或“e福州”APP上的“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”對(duì)不法商家予以舉報(bào)，對(duì)舉報(bào)查實(shí)的線索提供人予以獎(jiǎng)勵(lì)。（來源：新華網(wǎng) 劉豐）
