記者11日從福州各大醫(yī)院獲悉，隨著氣溫的持續(xù)升高，胃腸道疾病患者明顯增多。福州市中醫(yī)院消化內(nèi)鏡中心主任兼脾胃病科副主任嚴(yán)子興表示，與前幾個月相比，近期醫(yī)院的胃腸道疾病門診量平均增長30%左右，市民應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，吃冷飲要適量，尤其不能運動后馬上就喝冷飲。
嚴(yán)子興分析，夏季天氣悶熱潮濕，極易助長細(xì)菌病毒的滋生，食物容易變質(zhì)，吃了未經(jīng)徹底煮熟的食物，如蝦、蟹、蠔等，以及沒有洗干凈的生吃食物，如蔬菜、水果等，都會引起胃腸道疾病。加上高溫脾胃功能變?nèi)?，很多的不良飲食?xí)慣容易誘發(fā)急性腸胃炎。尤其是白天體力消耗較大，結(jié)束工作后不少人習(xí)慣進食燒烤、油炸食物、冷飲等較為油膩、熱量較高的食物。殊不知，經(jīng)過一天的消耗，身體水分大量蒸發(fā)，胃腸道的蠕動及消化功能明顯減弱，此時進食大量高熱量、高脂肪、低溫食物，很難得到有效的消化吸收，還可能刺激胃腸道，引發(fā)各種癥狀。
此外，炎熱天氣易導(dǎo)致食品腐爛，冰箱成了不少市民生活中的必需品。有市民喜歡在冰箱中長期儲存大量食物，又不定期清潔冰箱，這也會導(dǎo)致胃腸道疾病。因為食物在冰箱中保存時間過長，各類細(xì)菌尤其是大腸桿菌會在濕冷的環(huán)境中滋生。有的市民取出食物后立即食用，細(xì)菌會入侵胃腸引發(fā)胃腸炎。為此，醫(yī)生建議冰箱中冷藏菜品時間最好不要超過24小時，取出食用時一定要燒熟燒透后再吃。（來源：福州日報 記者 林文婧）
