海上“多重奏”“牧場(chǎng)”大豐收
種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程讓連江海洋經(jīng)濟(jì)迸發(fā)新動(dòng)能
秋天是收獲的季節(jié)，陸上瓜果飄香，海上“碩果累累”。眼下，連江“海上牧場(chǎng)”迎來(lái)多重喜——數(shù)十萬(wàn)尾類野生大黃魚(yú)和5萬(wàn)多畝三倍體牡蠣大豐收；福州市首次引進(jìn)的虎斑烏賊試養(yǎng)成功，加快“游”上餐桌；全省首臺(tái)套漁旅融合養(yǎng)殖平臺(tái)“閩投1號(hào)”安家定海灣，“海上福州”秋收畫卷正在鋪展。
定海灣“海上牧場(chǎng)”。（連江融媒體供圖）
作為全國(guó)水產(chǎn)大縣，連江縣水產(chǎn)品總量穩(wěn)居全國(guó)第二、全省第一。如何做強(qiáng)做優(yōu)做大海洋經(jīng)濟(jì)，全面激活海上福州潛力，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興？連江給出答案——全力打造水產(chǎn)種業(yè)“連江芯”，持續(xù)推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品種，持續(xù)推進(jìn)“百臺(tái)萬(wàn)噸”深遠(yuǎn)海生態(tài)養(yǎng)殖工程，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益雙豐收。
引進(jìn)大黃魚(yú)良種
工業(yè)化思維養(yǎng)殖
踏著夕陽(yáng)的余暉，漁民吳傳清一行登上盤踞在定海灣的鋼鐵島嶼“定海灣1號(hào)”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)，從巨大的網(wǎng)箱中撈起鮮活大黃魚(yú)，按品相進(jìn)行挑揀，分類裝入保鮮箱……連日來(lái)，他頻繁往返于家和平臺(tái)之間。
“大豐收！這條魚(yú)重約1.5公斤，每公斤市場(chǎng)價(jià)200多元。”吳傳清指著一條剛從海中撈出的大黃魚(yú)，向記者分享豐收的喜悅。據(jù)悉，一個(gè)養(yǎng)殖平臺(tái)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大黃魚(yú)200噸以上。
由于定海灣地處閩江、敖江入?？冢趟c淡水在這里交匯，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)二類以上，成為大黃魚(yú)的“跑馬場(chǎng)”，也是“百臺(tái)萬(wàn)噸”項(xiàng)目的試驗(yàn)田，“振漁”“定海灣”“泰源”等系列深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(tái)接連落戶，加快打造“從原產(chǎn)地養(yǎng)殖到銷售到餐桌”的一站式供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。
“養(yǎng)殖平臺(tái)中的大黃魚(yú)在大海中搏擊捕食，以海中純天然的小魚(yú)小蝦為餌料，與近岸箱養(yǎng)的大黃魚(yú)相比，肉質(zhì)更加緊實(shí)，清甜鮮嫩。”大黃魚(yú)經(jīng)銷商陳群表示。
除了以工業(yè)化思維推進(jìn)“海上糧倉(cāng)”建設(shè)，連江還在全省率先引進(jìn)“岱衢族”大黃魚(yú)優(yōu)質(zhì)種苗，為創(chuàng)立“定海灣”大黃魚(yú)品牌打好基礎(chǔ)。
此外，深遠(yuǎn)海機(jī)械化鮑魚(yú)養(yǎng)殖平臺(tái)“福鮑1號(hào)”也喜獲豐收，總產(chǎn)量超過(guò)4萬(wàn)公斤。
三倍體牡蠣豐收
經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益雙贏
九月的定海灣格外熱鬧，有漁民在落日余暉中捕撈大黃魚(yú)，也有漁民在東方既白時(shí)搶收三倍體牡蠣。
連日來(lái)，連江漁民林哲同早早駕船來(lái)到定海灣養(yǎng)殖牧場(chǎng)，將吊養(yǎng)在海里的一串串三倍體牡蠣打撈上船，運(yùn)到碼頭分揀、清洗、包裝后裝上大貨車，銷往全國(guó)市場(chǎng)，“三倍體牡蠣不僅產(chǎn)量高，而且賣相、品質(zhì)好，深受市場(chǎng)青睞，一公斤最高可以賣16元，是傳統(tǒng)二倍體牡蠣的10多倍”。
省級(jí)科技特派員王為剛介紹，與普通二倍體牡蠣相比，三倍體牡蠣生長(zhǎng)速度提高30%以上，而且肉質(zhì)好，糖原含量高。“除了較高的經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益也很顯著。”王為剛說(shuō)，由于三倍體牡蠣性腺發(fā)育弱化，不會(huì)因?yàn)樯臣?xì)胞的排放干擾海區(qū)野生自然種群，在降低海區(qū)富營(yíng)養(yǎng)化和提升海洋碳匯能力上也具有重要作用。
據(jù)連江縣海漁局統(tǒng)計(jì)，目前連江漁民養(yǎng)殖的牡蠣主要分布在定海灣、羅源灣、松蘆灣以及黃岐半島外圍海域，面積5萬(wàn)多畝、產(chǎn)量18萬(wàn)噸，其中深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的三倍體牡蠣面積1萬(wàn)多畝、產(chǎn)量4萬(wàn)多噸。
虎斑烏賊試養(yǎng)成功
打造水產(chǎn)種業(yè)“連江芯”
豐收的喜悅還在傳遞——近日，福州市首次引進(jìn)的虎斑烏賊在連江安凱鄉(xiāng)沙澳村試養(yǎng)成功，市民有望在近期品嘗到這一透骨新鮮的海上珍品。
今年6月，沙澳村通過(guò)市海漁局向?qū)幉ù髮W(xué)及浙江水產(chǎn)育苗企業(yè)購(gòu)買了數(shù)千只虎斑烏賊苗。
“投放時(shí)僅硬幣大小，養(yǎng)了3個(gè)月，已長(zhǎng)到成人手掌大小。”養(yǎng)殖戶楊丹彬表示，相較其他品種的烏賊，虎斑烏賊個(gè)體大、生長(zhǎng)快，肉質(zhì)鮮脆爽口，上市價(jià)格一般在每公斤120元至160元。此外，虎斑烏賊的殼是藥材，墨囊具有抗癌作用，內(nèi)臟浸取物可制作價(jià)格不菲的水產(chǎn)飼料誘食劑。
作為全國(guó)水產(chǎn)大縣，新一輪種業(yè)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化工程建設(shè)已成為連江水產(chǎn)種業(yè)振興“驅(qū)動(dòng)輪”。連江將以鮑魚(yú)、海帶、大黃魚(yú)、對(duì)蝦、三倍體牡蠣等優(yōu)勢(shì)品種為重點(diǎn)，加大力度培育一批具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的育繁推一體化種業(yè)龍頭企業(yè)和現(xiàn)代種業(yè)基地，推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，助力打響海上福州國(guó)際品牌。（記者 林文婧 嚴(yán)鑫 通訊員 其法 興威）
