收割機正在收割“清優(yōu)308”水稻。吳春風 攝

近年來，隨著人們對健康飲食關(guān)注度的提升，“低GI（食物血糖生成指數(shù)）”食品火了。但你聽說過“低GI”大米嗎？最近正值夏收時節(jié)，福州市羅源縣飛竹鎮(zhèn)豐余村葉玉冰農(nóng)場水稻種植基地里，一批低糖雜交水稻“清優(yōu)308”喜獲豐收。據(jù)介紹，“清優(yōu)308”具有綠色健康、低升糖功能，適用于糖尿病患者和減肥人士食用。

在飛竹鎮(zhèn)豐余村的水稻種植基地里，記者看到，稻田里金黃的稻谷顆粒飽滿。收割機在農(nóng)機手熟練的操作下，將一排排水稻收入轉(zhuǎn)動的撥禾輪，秸稈碎屑從后方出雜口處飄出，金黃的稻谷就這樣被“收入囊中”。

“這是我們基地首次種植‘清優(yōu)308’水稻品種，試種面積300畝，據(jù)初步估計畝產(chǎn)有400公斤。”葉玉冰農(nóng)場負責人葉玉冰介紹，“清優(yōu)308”是在福建省農(nóng)科院水稻研究所專家指導下種植的。“專家考察后認為我們農(nóng)場的土壤和生態(tài)環(huán)境非常適宜種植該品種，建議我們試種。”

據(jù)介紹，“清優(yōu)308”品種是由省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所自主研發(fā)的低升糖雜交水稻品種，2021年通過福建省審定，具有早熟、產(chǎn)量高、抗性強、直鏈淀粉含量高、適應性強等特點。據(jù)福建省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所副研究員鄭建華介紹，“清優(yōu)308”經(jīng)第三方機構(gòu)國珩檢驗認證有限公司認證為“低GI產(chǎn)品”，具有綠色健康、低升糖功能，適用于糖尿病患者和減肥人士食用。“低GI大米”可以延長消化和吸收時間，提供穩(wěn)定和持續(xù)的能量釋放，輔助穩(wěn)定血糖水平，有利于預防2型糖尿病。

“今年收成不錯，我們明年會擴大種植面積，這樣可以帶動周邊更多農(nóng)戶和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年加入。”葉玉冰告訴記者，農(nóng)場的再生稻到10月底也將全部收割完成。“收完之后我們會種上油菜，實現(xiàn)一地多產(chǎn)、一地多收，讓‘冬閑田’變成‘增收田’。”（來源：福州日報 記者 任思言 通訊員 吳春風）