臺海網(wǎng)6月22日訊 （海峽導(dǎo)報記者 蕭鎮(zhèn)平）漳州將創(chuàng)建“食品安全放心市”。日前，漳州市政府印發(fā)2017年全市治理“餐桌污染”工作方案（下稱《方案》），將做好今年治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”重點工作。

　　在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)方面，提出本地產(chǎn)蔬菜、水果、茶葉、畜禽等主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢總體合格率穩(wěn)定在97%以上。

　　嚴格落實農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測制度，建立長期定位監(jiān)測點753個，加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)控和預(yù)警，開展糧食生產(chǎn)禁止區(qū)劃定試點工作，并啟動農(nóng)用地土壤污染狀況詳查和農(nóng)用地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃定，摸清底數(shù)，為后續(xù)土壤污染防治打好基礎(chǔ)?！斗桨浮诽岢鲆越抻棉r(nóng)藥的違法違規(guī)使用為重點，以4個現(xiàn)代茶業(yè)項目縣市級以上龍頭企業(yè)、省級以上農(nóng)民合作社示范社和列入省級規(guī)范社名錄的農(nóng)民合作社的茶葉初制加工廠為重點對象，開展專項抽查，重點打擊違法違規(guī)使用三氯殺螨醇、氰戊菊酯等禁限用農(nóng)藥的行為，積極發(fā)展生態(tài)茶園。

　　推進質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，進一步擴大平臺追溯管理范圍，將具有一定規(guī)模、品牌和包裝銷售的茶葉企業(yè)和“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體全部納入平臺管理。同時，逐步做到進入批發(fā)市場、大型超市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量即時可查、遠程追溯、責(zé)任可究，實現(xiàn)放心消費。

　　在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)方面，提出主要水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥物殘留抽檢合格率達97%以上，水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)案件查處率達100%。開展海水貝類衛(wèi)生風(fēng)險監(jiān)測工作，全年安排海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測樣品190個以上，監(jiān)測項目為腹瀉性貝類毒素（DSP）、麻痹性貝類毒素（PSP）、大腸桿菌（N）、菌落總數(shù)、鉛、鎘、多氯聯(lián)苯等指標(biāo)。開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測，重點對藻類、甲殼類、軟體動物類等水產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平進行摸底，全年監(jiān)測樣品70個以上，監(jiān)測項目為重金屬、貝類毒素、禁用藥物。

　　繼續(xù)開展小作坊摸底排查，建立完善監(jiān)管檔案，修訂完善小作坊目錄。在2016年基礎(chǔ)上，結(jié)合各地實際，再創(chuàng)建20家小作坊示范點，繼續(xù)推進食品生產(chǎn)加工小作坊示范點建設(shè)，擴大示范品種、示范對象、示范范圍，鼓勵有條件的地區(qū)推行小作坊示范園（區(qū)）建設(shè)。