大項(xiàng)目培育內(nèi)生動(dòng)力

　　南靖縣峰谷交錯(cuò)，山河相間，形成了許多向南開口的馬蹄形優(yōu)良小環(huán)境。依托這樣的小環(huán)境，多年來南靖縣已布局食用菌、蘭花、蔬菜、生態(tài)茶葉等多種農(nóng)產(chǎn)品。

　　農(nóng)業(yè)品種繁多，但突出的大項(xiàng)目并不多。農(nóng)戶務(wù)農(nóng)收益較低，缺乏融資渠道，運(yùn)用現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)、信息手段的能力不強(qiáng)。如何進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)空間布局，提升小農(nóng)戶競爭力？

　　就拿龍山鎮(zhèn)來說，小農(nóng)戶以種植香蕉、麻竹為主。受市場經(jīng)濟(jì)影響，香蕉的價(jià)格時(shí)高時(shí)低，怎么辦？當(dāng)?shù)卣畯氖袌龉┬?、資源匹配、區(qū)域協(xié)調(diào)三方面入手，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引進(jìn)百匯綠?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)和臺(tái)灣農(nóng)友種苗等項(xiàng)目。

　　“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民銷、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民富”，雙明村百匯綠?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司門前的標(biāo)語引人注目。該公司是省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)可的無公害蔬菜生產(chǎn)基地、航天品種試驗(yàn)基地。“我們投資了5000萬元，建設(shè)農(nóng)業(yè)設(shè)施大棚1000畝，研發(fā)建設(shè)了可追溯系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)、冷鏈系統(tǒng)等。”百匯綠?？偨?jīng)理吳吉海表示，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”等方式，小農(nóng)戶開始種植百香果、椒類蔬菜、苦瓜、番茄等特色經(jīng)濟(jì)作物。而航天種子，更是帶領(lǐng)小農(nóng)戶進(jìn)入了全新的市場板塊。

　　這種合作模式也給“果賤傷農(nóng)”的風(fēng)險(xiǎn)安上了“緩震器”：前沿的種養(yǎng)技術(shù)，為終端的農(nóng)戶輸送科技養(yǎng)分；農(nóng)戶再將日常作業(yè)中的各種問題反饋至合作社，匯流到基地研究、解決；生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品則通過“公司回購”“入直營店”等穩(wěn)定通道進(jìn)入市場獲得收益。

　　當(dāng)然，公司與小農(nóng)戶之間可不是簡單的雇傭關(guān)系，關(guān)鍵是培育了內(nèi)生動(dòng)力。圍繞小農(nóng)“種什么”“怎么種”“怎么賣”等困難，公司推動(dòng)農(nóng)戶市場意識(shí)、經(jīng)營意識(shí)的養(yǎng)成和信息連通，促進(jìn)小農(nóng)戶與大市場的有效聯(lián)結(jié)；圍繞融資難、貸款難的問題，開展金融指導(dǎo)服務(wù)。“僅百匯綠海的田間學(xué)校就可以容納200人，為小農(nóng)戶做不定期的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)。”南靖縣農(nóng)業(yè)局局長尤炎輝表示，“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使得龍頭企業(yè)帶領(lǐng)小農(nóng)戶由“輸血”到“造血”轉(zhuǎn)變，拓展農(nóng)民的視野，提升他們自我發(fā)展的能力。

　　引進(jìn)一個(gè)、帶動(dòng)一批。現(xiàn)在，南靖縣農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式逐步由家庭分散經(jīng)營向規(guī)模集約經(jīng)營轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、序列化加工、品牌化營銷，打造了“蘭花、金線蓮、鐵皮石斛”等一批區(qū)域公用品牌，讓小農(nóng)戶們共同分享現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展成果。

　　三產(chǎn)融合迸發(fā)澎湃活力

　　南靖農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)業(yè)景觀新奇多樣、各具特色。如何推動(dòng)農(nóng)業(yè)邁向更高水平？跳出農(nóng)業(yè)做農(nóng)業(yè)，對(duì)農(nóng)業(yè)非傳統(tǒng)功能的挖掘，最大程度地提升農(nóng)業(yè)的附加值是關(guān)鍵。根據(jù)這一思路，除了種植農(nóng)作物，小農(nóng)戶可以大力拓展農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品銷售或觀光農(nóng)業(yè)等。

　　在龍山鎮(zhèn)，“明成食品”通過發(fā)展竹筍精深加工，帶動(dòng)農(nóng)戶3萬人、竹山8萬畝。他們將筍頭、筍殼等過去農(nóng)民不用的材料利用起來，生產(chǎn)膳食纖維食品，畝產(chǎn)效益提高了4000元。“農(nóng)民最擔(dān)心的就是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不穩(wěn)定。”龍山鎮(zhèn)黨委書記吳建忠說，加工業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的“定海神針”。

　　引進(jìn)加工企業(yè)，產(chǎn)生了蝴蝶效應(yīng)，埋頭苦干的農(nóng)民認(rèn)識(shí)到了改變傳統(tǒng)種養(yǎng)思維模式的重要性，并在踐行中增加收入。尤炎輝認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品的賣難、價(jià)低問題，是因?yàn)闆]有充分挖掘出其內(nèi)在的附加值。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過深加工，既可以提高附加值，還可提供就業(yè)崗位，為農(nóng)民增加收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

　　提升附加值，在源興生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園有另一種呈現(xiàn)。通過“農(nóng)業(yè)+文化”的品牌運(yùn)營，源興進(jìn)入了農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的“裂變”，已打造涵蓋智能化育苗、生態(tài)種植、冷鏈物流、直營銷售、文化旅游等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈條，并形成了橫跨一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)布局。

　　“到南靖土樓旅游之后，再參觀竹筍觀光工廠、農(nóng)業(yè)觀光園，喝一碗金線蓮，享受慢燉時(shí)光，再買一些新鮮果蔬回去。一二三產(chǎn)全都有了。” 南靖縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過三產(chǎn)深度融合，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈串起特色產(chǎn)業(yè)的“珍珠”，培養(yǎng)和造就了一大批專業(yè)農(nóng)民、職業(yè)農(nóng)民和新農(nóng)民，讓農(nóng)民真正分享了產(chǎn)業(yè)鏈延伸和功能拓展的好處。

　　這個(gè)過程中，農(nóng)業(yè)附加值增加了，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)改變了，農(nóng)村的面貌也改變了。小農(nóng)戶生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)變革，迸發(fā)出創(chuàng)新發(fā)展的澎湃活力。（黃如飛 蘇益純）