臺海網(wǎng)8月27日訊 據(jù)央廣網(wǎng)報道 2018年8月23日，又是一年柚子成熟的季節(jié)，為助力解決福建省平和縣柚子的銷售問題，擴大平和柚子的銷路，秉承著助農(nóng)扶農(nóng)、精準扶貧的信念，廈門大學(xué)師生創(chuàng)業(yè)項目叩鼎“我知盤中餐”指導(dǎo)老師張德富教授帶領(lǐng)廈大學(xué)子去往福建平和，開啟了他們的青年紅色筑夢之旅。

　　此次實踐活動受平和縣政府邀請，聯(lián)手中國網(wǎng)、福建省老區(qū)教育扶貧星火工程辦公室（以下簡稱“老促會”）以及各位企業(yè)家們，走進平和，落實“首屆青年紅色筑夢支持老區(qū)建設(shè)暨項目對接高峰論壇”簽約項目，助力精準扶貧和鄉(xiāng)村振興。

　　實踐第一站

　　23日下午，實踐隊伍到達平和縣城，即與當?shù)卣⒗洗贂?、企業(yè)代表以及平和青年柚商們開展了交流座談會。會議從下午三點開到下午六點半，簡單的晚飯之后又一直持續(xù)到了晚上九點半。

　　會議期間，張老師與其他幫扶單位一道，同青年柚商們熱切地分析當前平和柚子的銷路問題、各個企業(yè)發(fā)展狀況以及存在的困難，探討著平和柚子的發(fā)展之路。一個小時又一個小時，大家熱情不減，最讓實踐隊員贊嘆佩服的，是會場外大雨傾盆、電閃雷鳴以致會場停電有十分鐘之久，與會成員們還能打著手機電筒，暢談不誤。

　　會議中，實踐隊伍成功的與當?shù)囟嗉诣稚踢_成合作的意愿，仿佛鋪就了藍圖，可是“實踐是檢驗真理的唯一標準”。于是，24日一早實踐隊伍便在主辦方的帶領(lǐng)下，與各方代表一道去往實地考察調(diào)研。

交流座談會

暢談不誤

　　實踐第二站

　　24日上午，隊伍先參觀了一家有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)女青年建立的服裝公司，感受其創(chuàng)業(yè)的激情，之后在另一名返鄉(xiāng)大學(xué)生吳總的帶領(lǐng)下，我們來到了平和縣鑫農(nóng)發(fā)果蔬專業(yè)合作社以及鑫農(nóng)發(fā)產(chǎn)品開發(fā)有限公司。偌大的廠房，一走進去就是成山的柚子，黃燦燦的顏色映入眼眶，處處透著新鮮柚子的清香。

　　吳總向我們介紹，他引入了一系列現(xiàn)代化的設(shè)備，努力提升著柚子的品質(zhì)，以期符合國際標準，而今，他的柚子已經(jīng)銷往迪拜乃至歐洲各地。雖然國外市場做得不錯，但是如何有一個好平臺，幫助他拓展國內(nèi)市場，讓高品質(zhì)的柚子讓國內(nèi)老百姓也能吃到，是他目前主要解決的問題。吳總追求高品質(zhì)的理念以及開拓精神，與張教授的理念不謀而合，雙方很快達成合作意向，通過廈大我知盤中餐平臺拓寬國內(nèi)市場。

　　仿佛清香不足以解饞，大家一一接過工作人員送來的紅心柚，一時間我們都駐足認真品嘗起來，這紅心柚，殼薄肉嫩、顆粒飽滿、鮮艷欲滴。其間是柚子清甜的滋味，也是平和青年人為故鄉(xiāng)拼搏的情懷與熱情，這濃濃的鄉(xiāng)愁，讓同為青年人的我們也為之鼓舞。

　　實踐第三站

　　柚之鄉(xiāng)食品有限公司是游女士創(chuàng)立的一家柚子產(chǎn)品深加工企業(yè)，有著包括柚子膏、柚子果醬、柚子果脯、柚子糖一類的柚子衍生品，當我們圍坐在茶桌邊上時，游女士便以功夫茶的手法為我們泡制柚子茶，不同的是取的不是茶葉，而是秘制的柚子膏。游女士介紹說，這樣一瓶柚子膏能保存三年之久，甚至是越久風味越好，每次只需要一勺就能泡出一杯可口的柚子茶。

　　而在本草綱目中柚子有著“消食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”的功效，制成茶更是方便食補，有益于健康。但是如此好的產(chǎn)品，仍然缺乏知名度。為此，張教授與龔主任一同建議，要加強柚子茶獨特秘方的宣傳，請第三方技術(shù)專家鑒定，則更有權(quán)威，同時把控原材料的質(zhì)量，打造一款真正健康好產(chǎn)品。

　　實踐第四站

　　下午，驅(qū)車在萬畝柚子林間，實踐隊伍及各方代表一同前往平和縣柚花谷鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，這是一片由復(fù)員軍人楊武漢開辟出來的平和旅游新天地，在其充滿民俗特色的磚房和清潔的河道之間，又有著一個感人的鄉(xiāng)愁故事，楊先生是土生土長的平和縣人，自小生長在平和茂密的森林中，楊先生的奶奶就是用當時森林里的風柜斗草治好了姐姐的肝炎。而多年以后，楊先生發(fā)現(xiàn)，家鄉(xiāng)原來的森林均被砍伐，種上了成片的柚子。為了維護自己心中的美麗家鄉(xiāng)，為了森林中的風柜斗草，為了奶奶，楊先生找到了當時志同道合的伙伴，荷蘭人威姆，以及他的妻子--身為畬族姑娘的林娜，一同打造柚花谷生態(tài)旅游景區(qū)。聽著他的故事，我們重新行走在整潔的河道邊，仿佛拉近了游子與故鄉(xiāng)的距離，也讓綠水青山就是金山銀山在大家心中有了沉甸甸的分量。