臺海網(wǎng)8月27日訊 據(jù)央廣網(wǎng)報道 2018年8月23日,又是一年柚子成熟的季節(jié),為助力解決福建省平和縣柚子的銷售問題,擴大平和柚子的銷路,秉承著助農(nóng)扶農(nóng)、精準扶貧的信念,廈門大學(xué)師生創(chuàng)業(yè)項目叩鼎“我知盤中餐”指導(dǎo)老師張德富教授帶領(lǐng)廈大學(xué)子去往福建平和,開啟了他們的青年紅色筑夢之旅。
此次實踐活動受平和縣政府邀請,聯(lián)手中國網(wǎng)、福建省老區(qū)教育扶貧星火工程辦公室(以下簡稱“老促會”)以及各位企業(yè)家們,走進平和,落實“首屆青年紅色筑夢支持老區(qū)建設(shè)暨項目對接高峰論壇”簽約項目,助力精準扶貧和鄉(xiāng)村振興。
實踐第一站
23日下午,實踐隊伍到達平和縣城,即與當?shù)卣⒗洗贂?、企業(yè)代表以及平和青年柚商們開展了交流座談會。會議從下午三點開到下午六點半,簡單的晚飯之后又一直持續(xù)到了晚上九點半。
會議期間,張老師與其他幫扶單位一道,同青年柚商們熱切地分析當前平和柚子的銷路問題、各個企業(yè)發(fā)展狀況以及存在的困難,探討著平和柚子的發(fā)展之路。一個小時又一個小時,大家熱情不減,最讓實踐隊員贊嘆佩服的,是會場外大雨傾盆、電閃雷鳴以致會場停電有十分鐘之久,與會成員們還能打著手機電筒,暢談不誤。
會議中,實踐隊伍成功的與當?shù)囟嗉诣稚踢_成合作的意愿,仿佛鋪就了藍圖,可是“實踐是檢驗真理的唯一標準”。于是,24日一早實踐隊伍便在主辦方的帶領(lǐng)下,與各方代表一道去往實地考察調(diào)研。

交流座談會

暢談不誤
實踐第二站
24日上午,隊伍先參觀了一家有返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)女青年建立的服裝公司,感受其創(chuàng)業(yè)的激情,之后在另一名返鄉(xiāng)大學(xué)生吳總的帶領(lǐng)下,我們來到了平和縣鑫農(nóng)發(fā)果蔬專業(yè)合作社以及鑫農(nóng)發(fā)產(chǎn)品開發(fā)有限公司。偌大的廠房,一走進去就是成山的柚子,黃燦燦的顏色映入眼眶,處處透著新鮮柚子的清香。
吳總向我們介紹,他引入了一系列現(xiàn)代化的設(shè)備,努力提升著柚子的品質(zhì),以期符合國際標準,而今,他的柚子已經(jīng)銷往迪拜乃至歐洲各地。雖然國外市場做得不錯,但是如何有一個好平臺,幫助他拓展國內(nèi)市場,讓高品質(zhì)的柚子讓國內(nèi)老百姓也能吃到,是他目前主要解決的問題。吳總追求高品質(zhì)的理念以及開拓精神,與張教授的理念不謀而合,雙方很快達成合作意向,通過廈大我知盤中餐平臺拓寬國內(nèi)市場。
仿佛清香不足以解饞,大家一一接過工作人員送來的紅心柚,一時間我們都駐足認真品嘗起來,這紅心柚,殼薄肉嫩、顆粒飽滿、鮮艷欲滴。其間是柚子清甜的滋味,也是平和青年人為故鄉(xiāng)拼搏的情懷與熱情,這濃濃的鄉(xiāng)愁,讓同為青年人的我們也為之鼓舞。



實踐第三站
柚之鄉(xiāng)食品有限公司是游女士創(chuàng)立的一家柚子產(chǎn)品深加工企業(yè),有著包括柚子膏、柚子果醬、柚子果脯、柚子糖一類的柚子衍生品,當我們圍坐在茶桌邊上時,游女士便以功夫茶的手法為我們泡制柚子茶,不同的是取的不是茶葉,而是秘制的柚子膏。游女士介紹說,這樣一瓶柚子膏能保存三年之久,甚至是越久風味越好,每次只需要一勺就能泡出一杯可口的柚子茶。
而在本草綱目中柚子有著“消食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”的功效,制成茶更是方便食補,有益于健康。但是如此好的產(chǎn)品,仍然缺乏知名度。為此,張教授與龔主任一同建議,要加強柚子茶獨特秘方的宣傳,請第三方技術(shù)專家鑒定,則更有權(quán)威,同時把控原材料的質(zhì)量,打造一款真正健康好產(chǎn)品。



實踐第四站
下午,驅(qū)車在萬畝柚子林間,實踐隊伍及各方代表一同前往平和縣柚花谷鄉(xiāng)村旅游景區(qū),這是一片由復(fù)員軍人楊武漢開辟出來的平和旅游新天地,在其充滿民俗特色的磚房和清潔的河道之間,又有著一個感人的鄉(xiāng)愁故事,楊先生是土生土長的平和縣人,自小生長在平和茂密的森林中,楊先生的奶奶就是用當時森林里的風柜斗草治好了姐姐的肝炎。而多年以后,楊先生發(fā)現(xiàn),家鄉(xiāng)原來的森林均被砍伐,種上了成片的柚子。為了維護自己心中的美麗家鄉(xiāng),為了森林中的風柜斗草,為了奶奶,楊先生找到了當時志同道合的伙伴,荷蘭人威姆,以及他的妻子--身為畬族姑娘的林娜,一同打造柚花谷生態(tài)旅游景區(qū)。聽著他的故事,我們重新行走在整潔的河道邊,仿佛拉近了游子與故鄉(xiāng)的距離,也讓綠水青山就是金山銀山在大家心中有了沉甸甸的分量。


