◆發(fā)霉的油餅
▲執(zhí)法人員在檢查
臺(tái)海網(wǎng)10月15日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 王龍祥 文/圖） 從學(xué)校食堂食雜店購(gòu)買(mǎi)的油餅已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉、食堂的飯菜里竟然有水蛭。近日，漳州臺(tái)商投資區(qū)角美華僑中學(xué)的一位學(xué)生家長(zhǎng)通過(guò)導(dǎo)報(bào)大角美微信后臺(tái)向?qū)?bào)記者反映，華僑中學(xué)的食堂衛(wèi)生狀況令人堪憂，希望能引起相關(guān)部門(mén)的重視。
隨后，導(dǎo)報(bào)記者將此情況反映到相關(guān)部門(mén)。14日下午，導(dǎo)報(bào)記者與臺(tái)商區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲藥品科的執(zhí)法人員一起，前往該學(xué)校食堂實(shí)地調(diào)查。
反映：油餅變質(zhì)，飯菜里有異物
13日上午，一名自稱(chēng)是華僑中學(xué)學(xué)生家長(zhǎng)的網(wǎng)友通過(guò)“海峽導(dǎo)報(bào)大角美”微信后臺(tái)留言，稱(chēng)華僑中學(xué)食堂的衛(wèi)生狀況令人堪憂，有學(xué)生買(mǎi)到變質(zhì)發(fā)霉的食品，而且飯菜里還有異物。
該網(wǎng)友留言稱(chēng)，該學(xué)校住校生有190多人，這些住校生必須在食堂里用餐，“前段時(shí)間有學(xué)生反映吃了飯以后肚子痛，跟老師匯報(bào)了，可是后來(lái)卻不了了之了”。
該網(wǎng)友還提供了多張圖片。
第一張圖片顯示，一個(gè)用食品紙包裝的油餅，上面布滿(mǎn)了霉點(diǎn)。另一張圖片顯示的是一個(gè)餐盤(pán)。餐盤(pán)里有吃剩下的禽類(lèi)腿骨，在骨頭旁，還有一條水蛭。
該網(wǎng)友稱(chēng)，希望能引起相關(guān)部門(mén)的重視，確保學(xué)生的飲食安全。
負(fù)責(zé)人：變質(zhì)油餅當(dāng)場(chǎng)就收回了
14日下午3：50，漳州臺(tái)商投資區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲藥品科的執(zhí)法人員與導(dǎo)報(bào)記者一起，來(lái)到華僑中學(xué)食堂。
學(xué)校的食堂位于校門(mén)內(nèi)左側(cè)的一樓，一個(gè)不大的食雜店與食堂連接在一起，幾名學(xué)生正在食雜店里購(gòu)買(mǎi)物品。
導(dǎo)報(bào)記者留意到，在食雜店的貨架上，擺放著數(shù)包圖片里顯示的用食品紙包裝好的油餅，查看了下生產(chǎn)日期，均是10月14日。
食堂的負(fù)責(zé)人謝先生承認(rèn)，圖片中變質(zhì)發(fā)霉的油餅是10月11日有位學(xué)生在該店購(gòu)買(mǎi)的，“學(xué)生當(dāng)時(shí)也跟我們反映了，我們就給這位學(xué)生換了一包，并通知生產(chǎn)廠家，將這批貨全部收回去了”。
謝先生解釋說(shuō)，這包油餅是10月8日生產(chǎn)的，“放在角落里，沒(méi)發(fā)現(xiàn)，沒(méi)想到被學(xué)生買(mǎi)到了。”謝先生說(shuō)，他們食雜店里的面包類(lèi)食品，一般都在保質(zhì)期內(nèi)存放2天，如果2天后未銷(xiāo)售完都會(huì)讓廠家收回去的。
至于飯菜中發(fā)現(xiàn)的水蛭，謝先生稱(chēng)他們并未接到學(xué)生的投訴，所以無(wú)法確定事情的真實(shí)性。
部門(mén)：責(zé)令食雜店整改
“我們每天供應(yīng)的飯菜都是有記錄的，看圖片里的水蛭，像是活體。”學(xué)校負(fù)責(zé)餐飲的連副校長(zhǎng)介紹說(shuō)，食堂每天都有老師陪餐，也未接到學(xué)生們反映類(lèi)似的情況，“我們也希望廣大學(xué)生在就餐時(shí)，遇到飯菜有問(wèn)題的話，要及時(shí)向陪餐老師反映”。
隨后，執(zhí)法人員查看了10月9日到14日食堂的菜譜記錄。據(jù)菜譜顯示，只有11日的午餐有供應(yīng)鹵鴨，“可圖片中的其它菜與菜譜上記錄的不相符，所以這張圖片上的情況，還需要進(jìn)一步調(diào)查”。執(zhí)法人員盧先生說(shuō)，目前能確認(rèn)的是，學(xué)生確實(shí)在該食雜店買(mǎi)到過(guò)變質(zhì)發(fā)霉的食品，“我們會(huì)責(zé)令食雜店整改，同時(shí)也要求學(xué)校加大對(duì)食堂的監(jiān)管力度，確保學(xué)生用餐安全”。
