由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國食品報(bào)社、漳州市人民政府聯(lián)合主辦的第二屆中國凍干食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)暨項(xiàng)目對(duì)接會(huì)將于4月22日在漳州舉辦。屆時(shí)將有來自山東、上海、浙江等地100多家企業(yè)的200多位代表參會(huì)。
峰會(huì)將以“凍干新趨勢，健康新引領(lǐng)”為主題，采用“主會(huì)場+分會(huì)場+參觀考察”的形式，內(nèi)容包含開幕式、領(lǐng)導(dǎo)致辭、項(xiàng)目簽約、主旨演講、沙龍分享、直播帶貨、展覽展示、參觀考察等“1+N”系列活動(dòng)。峰會(huì)期間還將成立“中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)凍干食品工作委員會(huì)”，進(jìn)一步推動(dòng)凍干食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定；國內(nèi)首個(gè)以“凍干食品產(chǎn)業(yè)園”命名的園區(qū)將在華安縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)揭牌成立并發(fā)布凍干食品產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持政策。
據(jù)悉，多名國內(nèi)業(yè)界權(quán)威專家將出席峰會(huì)并作主題演講。江南大學(xué)原副校長、中國食品科技學(xué)會(huì)休閑食品加工技術(shù)分會(huì)理事長金征宇教授將應(yīng)邀為大會(huì)作主旨演講；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬食品制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家畢金峰研究員將分享《國內(nèi)外真空冷凍干燥產(chǎn)業(yè)與科技的現(xiàn)狀與未來》的最新研究成果；中國社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任、研究員張永建將分享《中國食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)兼談對(duì)凍干食品企業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考》，為凍干產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供智慧支持；實(shí)戰(zhàn)專家、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員董國用將圍繞漳州凍干食品區(qū)域品牌的構(gòu)建出謀劃策；上海豐鵬國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理林炎武將在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)分享銷售要領(lǐng)。
近年來，凍干食品以具有營養(yǎng)、便于攜帶、易加工食用等特點(diǎn)受到我國消費(fèi)者的歡迎。漳州是我國較早涉足凍干食品生產(chǎn)的地區(qū)之一，經(jīng)過30多年的發(fā)展，全市20多家凍干食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)值達(dá)20多億元。
據(jù)悉，本屆峰會(huì)由福建省華安縣人民政府、漳州市工業(yè)和信息化局、漳州市商務(wù)局、漳州市市場監(jiān)督管理局、漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、漳州市食品工業(yè)協(xié)會(huì)承辦。福建省工業(yè)和信息化廳和福建省商務(wù)廳支持。（記者 鄭斯楠）
來源：閩南日?qǐng)?bào)
